[article] 
in60 millions de consommateurs > 527 (06/2017)

Titre :	Le plus naturel reste encore le meilleur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur
Editeur :	INC, 2017
Article :	p.34-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	qualité alimentaire yaourt
Résumé :	Etude comparative réalisée sur une série de yaourts et spécialités laitières : rappel concernant la consommation de ce produit en France ; retour sur les préférences du consommateur ; résultats commentés des tests effectués en fonction de la qualité microbiologique, de l'apport en calcium, en vitamine D et de la teneur en matières grasses des différents produits (nature, bifidus, fruits mixés, morceaux de fraises) ; précisions concernant l'excès d'arômes et d'additifs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Etude comparative

[article] Le plus naturel reste encore le meilleur [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur . - INC, 2017 . - p.34-41.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 527 (06/2017)

Descripteurs :	qualité alimentaire yaourt
Résumé :	Etude comparative réalisée sur une série de yaourts et spécialités laitières : rappel concernant la consommation de ce produit en France ; retour sur les préférences du consommateur ; résultats commentés des tests effectués en fonction de la qualité microbiologique, de l'apport en calcium, en vitamine D et de la teneur en matières grasses des différents produits (nature, bifidus, fruits mixés, morceaux de fraises) ; précisions concernant l'excès d'arômes et d'additifs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Etude comparative