[article]
| Titre : |
Les ingrédients préparent l'avenir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emilie Ronsin, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2017 |
| Article : |
p.82-83 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 337 (07/2017)
| Mots-clés : |
charcuterie : produit marché sectoriel |
| Résumé : |
Le point sur le marché des ingrédients de charcuterie : évolution des ventes selon les différents segments (lardons, aides culinaires) ; stratégies marketing des industriels (innovation, tendances). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les ingrédients préparent l'avenir [texte imprimé] / Emilie Ronsin, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.82-83. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 337 (07/2017)
| Mots-clés : |
charcuterie : produit marché sectoriel |
| Résumé : |
Le point sur le marché des ingrédients de charcuterie : évolution des ventes selon les différents segments (lardons, aides culinaires) ; stratégies marketing des industriels (innovation, tendances). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Les ingrédients préparent l'avenir / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 337 (07/2017)
