L'aquaculture, nouvel enjeu du rayon produits de la mer / Marie Cadoux / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2456 (20/04/2017)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2456 (20/04/2017) Titre : L'aquaculture, nouvel enjeu du rayon produits de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2017 Article : p.36-44 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'aquaculture. Evolution des ventes des produits selon les différents segments, enjeux pour la filière aquacole. La stratégie d'entreprise du producteur français de truite fumée Aqualande : élevage, commercialisation, leviers de développement. Interview du scientifique Fabrice Teletchea : la sécurité alimentaire des produits de la mer. Le segment des produits de la mer haut de gamme : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et les MDD. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'aquaculture, nouvel enjeu du rayon produits de la mer [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2017 . - p.36-44. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2456 (20/04/2017) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'aquaculture. Evolution des ventes des produits selon les différents segments, enjeux pour la filière aquacole. La stratégie d'entreprise du producteur français de truite fumée Aqualande : élevage, commercialisation, leviers de développement. Interview du scientifique Fabrice Teletchea : la sécurité alimentaire des produits de la mer. Le segment des produits de la mer haut de gamme : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et les MDD. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Bar / Ifremer (2006)  

Public ISBD Titre : Bar Type de document : document électronique Editeur : Ifremer, 2006 Description : [env. 3p.] Format : Web Note générale : Carte, graphique, tableaux, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture produit de la mer Mots-clés : poisson de fond Résumé : Fiche d'identité du bar (ou loup) : taille, poids, aire de répartition naturelle et pays producteurs de bars d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...] Bar [document électronique] . - Ifremer, 2006 . - [env. 3p.] ; Web. Carte, graphique, tableaux, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture produit de la mer Mots-clés : poisson de fond Résumé : Fiche d'identité du bar (ou loup) : taille, poids, aire de répartition naturelle et pays producteurs de bars d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]

Le bulot / Ethic Ocean / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 353 (01/2019)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 353 (01/2019) Titre : Le bulot Type de document : texte imprimé Auteurs : Ethic Ocean, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.106 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : bulot (mollusque)  pêche professionnelle Résumé : Fiche produit sur le bulot : caractéristiques de ce fruit de mer, pêche et production, utilisation (consommation, appât), zones et conditions de pêche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le bulot [texte imprimé] / Ethic Ocean, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2019 . - p.106. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 353 (01/2019) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : bulot (mollusque)  pêche professionnelle Résumé : Fiche produit sur le bulot : caractéristiques de ce fruit de mer, pêche et production, utilisation (consommation, appât), zones et conditions de pêche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Daurade / Ifremer (2006)  

Public ISBD Titre : Daurade Type de document : document électronique Editeur : Ifremer, 2006 Description : [env. 3p.] Format : Web Note générale : Carte, graphique, tableaux, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture produit de la mer Mots-clés : poisson de fond Résumé : Fiche d'identité de la daurade : taille, poids, pays producteurs de daurades d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...] Daurade [document électronique] . - Ifremer, 2006 . - [env. 3p.] ; Web. Carte, graphique, tableaux, webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture produit de la mer Mots-clés : poisson de fond Résumé : Fiche d'identité de la daurade : taille, poids, pays producteurs de daurades d'aquaculture. Evolution des techniques d'élevage. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1980. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]

Les entreprises du Finistère qui font bouger la filière mer / Marie Cadoux / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2470 (24/08/2017)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2470 (24/08/2017) Titre : Les entreprises du Finistère qui font bouger la filière mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2017 Article : p.42-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise exploitation des océans produit de la mer Mots-clés : département du Finistère Résumé : Le point sur la filière mer et aquaculture finistérienne : entreprises du secteur (écloserie, culture, pêche, mareyage, transformation des produits de la mer), stratégies d'entreprise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les entreprises du Finistère qui font bouger la filière mer [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2017 . - p.42-43. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2470 (24/08/2017) Descripteurs : entreprise exploitation des océans produit de la mer Mots-clés : département du Finistère Résumé : Le point sur la filière mer et aquaculture finistérienne : entreprises du secteur (écloserie, culture, pêche, mareyage, transformation des produits de la mer), stratégies d'entreprise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Gadidés / Ifremer (2006)  

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Les gambas / Ethic Ocean / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 352 (12/2018)

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Maigre / Ifremer (2006)  

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La marée LS sur le haut de la vague / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2640 (25/02/2021)

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Marée et marée LS / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 347 (06/2018)

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Marée et marée LS / Jade Bidaux / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 358 (06/2019)

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Marée et marée LS : une crise révélatrice pour le libre-service / Jade Bidaux / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)

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Marée et marée LS : la pêche française doit s'approprier le LS / Jade Bidaux / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 380 (06/2021)

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Marée et marée LS : saumon cherche remplaçant ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 336 (06/2017)

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La Normandie met en avant ses poissons "bon plan" / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 332 (02/2017)

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