Peut-on être accro à la malbouffe ? / Paul J. Kenny / Pour la science (2018) in Cerveau & Psycho, 099 (05/2018)

Public ISBD [article]  inCerveau & Psycho > 099 (05/2018) Titre : Peut-on être accro à la malbouffe ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul J. Kenny, Auteur Editeur : Pour la science, 2018 Article : p.42-48 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : hygiène alimentaire maladie à caractère social Résumé : Retour sur la théorie assimilant la suralimentation à une addiction : comportements des rats face aux aliments riches ; déséquilibre hormonal ; circuit de la récompense ; tolérance à la malbouffe ; caractéristiques communes avec les drogues ; défaillance du système de contrôle ; similitudes et différences entre obésité et addiction ; nouveaux médicaments. Schéma des circuits cérébraux associés à l’alimentation : alimentation normale, suralimentation, traitements potentiels. Encadré : statistiques de l’obésité dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Peut-on être accro à la malbouffe ? [texte imprimé] / Paul J. Kenny, Auteur . - Pour la science, 2018 . - p.42-48. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Cerveau & Psycho > 099 (05/2018) Descripteurs : hygiène alimentaire maladie à caractère social Résumé : Retour sur la théorie assimilant la suralimentation à une addiction : comportements des rats face aux aliments riches ; déséquilibre hormonal ; circuit de la récompense ; tolérance à la malbouffe ; caractéristiques communes avec les drogues ; défaillance du système de contrôle ; similitudes et différences entre obésité et addiction ; nouveaux médicaments. Schéma des circuits cérébraux associés à l’alimentation : alimentation normale, suralimentation, traitements potentiels. Encadré : statistiques de l’obésité dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique