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Produits frais non laitiers : le casse-tête de l'origine France / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2656-2657 (17/06/2021)
[article]
Titre : Produits frais non laitiers : le casse-tête de l'origine France Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.24-32 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2656-2657 (17/06/2021)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits frais non laitiers en France : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur LS, charcuterie, saurisserie, volaille, boucherie, fruits et légumes), stratégies marketing des industriels, producteurs et distributeurs (relation avec les fournisseurs, investissements, commercialisation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Produits frais non laitiers : le casse-tête de l'origine France [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.24-32.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2656-2657 (17/06/2021)
Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits frais non laitiers en France : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur LS, charcuterie, saurisserie, volaille, boucherie, fruits et légumes), stratégies marketing des industriels, producteurs et distributeurs (relation avec les fournisseurs, investissements, commercialisation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Au rayon traiteur, le frais emballé s'envole / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2676 (18/11/2021)
[article]
Titre : Au rayon traiteur, le frais emballé s'envole Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.46-48 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2676 (18/11/2021)Descripteurs : produit frais Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du traiteur frais et du frais emballé en libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs et industriels (naturalité, montée en gamme, format, recette, origine exotique, française et régionale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Au rayon traiteur, le frais emballé s'envole [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.46-48.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2676 (18/11/2021)
Descripteurs : produit frais Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du traiteur frais et du frais emballé en libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs et industriels (naturalité, montée en gamme, format, recette, origine exotique, française et régionale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2655 (10/06/2021)
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Titre : Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.42-44 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)Descripteurs : produit frais
recyclage des déchetsMots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies des industriels de l'ultrafrais pour la gestion et le recyclage des emballages : évolution des ventes du secteur selon les différents segments, application de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire), différentes stratégies testées (packaging recyclable ou fabriqué à partir de matériaux recyclés, biosourcés, monoemballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le secteur de l'ultrafrais travaille sur le recyclage de ses emballages [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.42-44.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)
Descripteurs : produit frais
recyclage des déchetsMots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies des industriels de l'ultrafrais pour la gestion et le recyclage des emballages : évolution des ventes du secteur selon les différents segments, application de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire), différentes stratégies testées (packaging recyclable ou fabriqué à partir de matériaux recyclés, biosourcés, monoemballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Snacking : le marché reprend des couleurs / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1281 (22/03/2021)
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Titre : Snacking : le marché reprend des couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.30-37 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1281 (22/03/2021)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du traiteur frais en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing et innovations des industriels et des distributeurs (tendances, naturalité, emballages). Encadrés : offres sucrées ; communication digitale ; impact de la crise sanitaire sur l'offre snacking ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Snacking : le marché reprend des couleurs [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.30-37.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1281 (22/03/2021)
Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du traiteur frais en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing et innovations des industriels et des distributeurs (tendances, naturalité, emballages). Encadrés : offres sucrées ; communication digitale ; impact de la crise sanitaire sur l'offre snacking ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Sushis : déjà l'âge de la maturité ? / Jade Bidaux / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 359 (07/2019)
[article]
Titre : Sushis : déjà l'âge de la maturité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jade Bidaux, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2019 Article : p.70-74 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 359 (07/2019)Descripteurs : produit de la mer
produit fraisMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sushis en France : évolution des ventes de sushis selon les circuits de distribution, selon les kiosques en GMS, stratégies marketing des distributeurs. Les stratégies de diversification des kiosques : nouvelles spécialités asiatiques, recettes, format, packaging, animations. La stratégie de relance de la fabrication de sushi par le fabricant Comptoir Sushi après l'incendie de l'usine de préparation : gammes DLC courte et DLC longue, opération de communication. Les stratégies des enseignes pour distribuer les sushis en drive : évolution des ventes, gamme en DLC courte, avantages pour les distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Sushis : déjà l'âge de la maturité ? [texte imprimé] / Jade Bidaux, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2019 . - p.70-74.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 359 (07/2019)
Descripteurs : produit de la mer
produit fraisMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sushis en France : évolution des ventes de sushis selon les circuits de distribution, selon les kiosques en GMS, stratégies marketing des distributeurs. Les stratégies de diversification des kiosques : nouvelles spécialités asiatiques, recettes, format, packaging, animations. La stratégie de relance de la fabrication de sushi par le fabricant Comptoir Sushi après l'incendie de l'usine de préparation : gammes DLC courte et DLC longue, opération de communication. Les stratégies des enseignes pour distribuer les sushis en drive : évolution des ventes, gamme en DLC courte, avantages pour les distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Ultra-frais : besoin de changer de crémerie / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 337 (07/2017)
PermalinkUltra-frais : le Covid-19 rebat les cartes / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 369-370 (06/2020)
PermalinkUltra-frais : le naturel revient au galop / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 359 (07/2019)
PermalinkUltra-frais : de plus en plus sain et naturel / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2020) in Points de vente (Paris), 1268 (22/06/2020)
PermalinkUltra-frais : l'ultra-frais montre patte blanche / Agathe Lejeune / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 348 (07/2018)
PermalinkUltrafrais : il poursuit sa croissance / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1286 (28/06/2021)
PermalinkUltrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2674 (04/11/2021)
PermalinkL'ultrafrais en pleine métamorphose / Camille Harel / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2529 (08/11/2018)
PermalinkUltrafrais : les PME contre-attaquent / Camille Harel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2578 (07/11/2019)
PermalinkVers des conditionnements plus "verts" / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 361 (10/2019)
PermalinkLes virages délicats du frais non laitier / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2608-2609 (18/06/2020)
PermalinkLes yaourts retrouvent le sourire / Camille Harel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2559 (06/06/2019)
PermalinkZone trad : des solutions pour se distinguer / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 357 (05/2019)
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