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Alimentation : bien manger pour mieux penser / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 198 (04/2019)
[article]
Titre : Alimentation : bien manger pour mieux penser Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2019 Article : p.84-89 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 198 (04/2019)Descripteurs : diététique Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Le point sur les idées reçues concernant les effets de certains aliments ou régimes sur le cerveau (capacités cognitives, mémoire, humeur...) : la question des effets du poisson, des perturbateurs endocriniens, de la restriction calorique, du chocolat, de la viande, du sel, du régime cétogène, des fibres, des noix, des aliments gras (notamment des acides gras saturés "trans"), du café, du sucre, du curcuma, du ginkgo et du ginseng, du vin et de l'alcool. Encadrés : les mécanismes cérébraux influant sur les choix alimentaires ; 5 aliments bénéfiques pour le cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : bien manger pour mieux penser [texte imprimé] . - INC, 2019 . - p.84-89.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 198 (04/2019)
Descripteurs : diététique Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Le point sur les idées reçues concernant les effets de certains aliments ou régimes sur le cerveau (capacités cognitives, mémoire, humeur...) : la question des effets du poisson, des perturbateurs endocriniens, de la restriction calorique, du chocolat, de la viande, du sel, du régime cétogène, des fibres, des noix, des aliments gras (notamment des acides gras saturés "trans"), du café, du sucre, du curcuma, du ginkgo et du ginseng, du vin et de l'alcool. Encadrés : les mécanismes cérébraux influant sur les choix alimentaires ; 5 aliments bénéfiques pour le cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Alimentation : le poids du corps et de l'assiette / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 201 (12/2019)
[article]
Titre : Alimentation : le poids du corps et de l'assiette Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2019 Article : p.78-81 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 201 (12/2019)Descripteurs : diététique
dorsalgieRésumé : Le point sur les conseils alimentaires pour soulager le mal de dos : les conséquences de l'obésité sur les douleurs dorsales ; le lien entre obésité et arthrose ; la consommation d'aliments antioxydants ; les conseils diététiques ; la consommation de légumineuses, de calcium et de vitamine D ; l'apport de l'activité physique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : le poids du corps et de l'assiette [texte imprimé] . - INC, 2019 . - p.78-81.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 201 (12/2019)
Descripteurs : diététique
dorsalgieRésumé : Le point sur les conseils alimentaires pour soulager le mal de dos : les conséquences de l'obésité sur les douleurs dorsales ; le lien entre obésité et arthrose ; la consommation d'aliments antioxydants ; les conseils diététiques ; la consommation de légumineuses, de calcium et de vitamine D ; l'apport de l'activité physique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Aliments plaisir : et si on craquait ? / Nina Schretr / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 566 (02/2021)
[article]
Titre : Aliments plaisir : et si on craquait ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.10-18 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 566 (02/2021)Descripteurs : aliment
diététiqueRésumé : Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés ; conseils de consommation de la raclette, des colas, des frites, de la pizza, des burgers, des bonbons et des fondants au chocolat. Le point sur les pâtes à tartiner ; la consommation de pâte à tartiner en France ; la composition et l'apport calorique des pâtes à tartiner ; les polémiques sur les ingrédients des pâtes à tartiner ; les résultats de l'analyse et des tests comparatifs de différentes pâtes à tartiner. Encadrés : la méthodologie des tests comparatifs ; le tableau comparatif des pâtes à tartiner ; la pâte à tartiner vegan. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Aliments plaisir : et si on craquait ? [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2021 . - p.10-18.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 566 (02/2021)
Descripteurs : aliment
diététiqueRésumé : Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés ; conseils de consommation de la raclette, des colas, des frites, de la pizza, des burgers, des bonbons et des fondants au chocolat. Le point sur les pâtes à tartiner ; la consommation de pâte à tartiner en France ; la composition et l'apport calorique des pâtes à tartiner ; les polémiques sur les ingrédients des pâtes à tartiner ; les résultats de l'analyse et des tests comparatifs de différentes pâtes à tartiner. Encadrés : la méthodologie des tests comparatifs ; le tableau comparatif des pâtes à tartiner ; la pâte à tartiner vegan. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Applis minceur : maigrir grâce au smartphone / Clara Delpas / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
[article]
Titre : Applis minceur : maigrir grâce au smartphone Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Delpas, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.62-67 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)Descripteurs : diététique Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur les applications sur smartphone pour aider à maigrir : le principe de fonctionnement de ces applications ; la question de l'intérêt des feedbacks automatisés, de la persévérance dans l'utilisation de ces applications et de la véracité des informations fournies ; l'absence de réglementation. Encadrés : la protection des données personnelles ; le coût de ces applications ; l'analyse des huit principales applications d'aide au régime. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Applis minceur : maigrir grâce au smartphone [texte imprimé] / Clara Delpas, Auteur . - INC, 2020 . - p.62-67.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)
Descripteurs : diététique Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur les applications sur smartphone pour aider à maigrir : le principe de fonctionnement de ces applications ; la question de l'intérêt des feedbacks automatisés, de la persévérance dans l'utilisation de ces applications et de la véracité des informations fournies ; l'absence de réglementation. Encadrés : la protection des données personnelles ; le coût de ces applications ; l'analyse des huit principales applications d'aide au régime. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique A chaque âge ses priorités / Elisabeth Bouvet / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
[article]
Titre : A chaque âge ses priorités Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Bouvet, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.69-91 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)Descripteurs : classe d'âge
diététiqueRésumé : Dossier consacré aux besoins alimentaires selon les tranches d'âge. La mise en place de bonnes habitudes alimentaires dès l'enfance ; l'éducation au goût ; l'importance du plaisir de manger ; les repères nutritionnels fixés par le Programme national nutrition santé (PNNS). Les recommandations alimentaires pour les 0-12 ans. La surveillance du comportement alimentaire des 13-25 ans. Le besoin de maintenir de bonnes habitudes alimentaires chez l'adulte. L'impact de l'alimentation sur la santé pour les plus de 50 ans. Encadrés : le besoin dactivité physique ; la surveillance du poids dès l'enfance ; les risques d'allergies alimentaires chez l'enfant ; la néophobie alimentaire chez les enfants ; conseils d'hygiène alimentaire ; les risques de troubles alimentaires chez les adolescents ; les aliments favorisant l'immunité ; l'arrêt du tabac et prise de poids ; les apports alimentaires spécifiques pendant la grossesse ; les conseils alimentaires en cas d'horaires décalés ;l'alimentation des sportifs ; le plaisir de manger à la retraite ; le besoin d'activité physique pour les plus de 50 ans ; la surveillance du poids à la ménopause ; l'impact des médicaments sur l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A chaque âge ses priorités [texte imprimé] / Elisabeth Bouvet, Auteur . - INC, 2020 . - p.69-91.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)
Descripteurs : classe d'âge
diététiqueRésumé : Dossier consacré aux besoins alimentaires selon les tranches d'âge. La mise en place de bonnes habitudes alimentaires dès l'enfance ; l'éducation au goût ; l'importance du plaisir de manger ; les repères nutritionnels fixés par le Programme national nutrition santé (PNNS). Les recommandations alimentaires pour les 0-12 ans. La surveillance du comportement alimentaire des 13-25 ans. Le besoin de maintenir de bonnes habitudes alimentaires chez l'adulte. L'impact de l'alimentation sur la santé pour les plus de 50 ans. Encadrés : le besoin dactivité physique ; la surveillance du poids dès l'enfance ; les risques d'allergies alimentaires chez l'enfant ; la néophobie alimentaire chez les enfants ; conseils d'hygiène alimentaire ; les risques de troubles alimentaires chez les adolescents ; les aliments favorisant l'immunité ; l'arrêt du tabac et prise de poids ; les apports alimentaires spécifiques pendant la grossesse ; les conseils alimentaires en cas d'horaires décalés ;l'alimentation des sportifs ; le plaisir de manger à la retraite ; le besoin d'activité physique pour les plus de 50 ans ; la surveillance du poids à la ménopause ; l'impact des médicaments sur l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Défenses immunitaires : bénéfique fermentation / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkPermalinkGriller, rissoler, pocher : l'art de cuire sans nuire ! / Cécile Blaize / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
PermalinkHuiles : l'olive mauvaise élève / Patricia Chairopoulos / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 559 (05/2020)
PermalinkJus et smoothies, oui, mais gare aux sucres ! / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkEn manger 5 par jour, c'est facile ! / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
PermalinkManger sain : la vision de 8 grands témoins / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2622 (08/10/2020)
PermalinkLes meilleures façons de s'hydrater / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
PermalinkNotre pain quotidien : de sacrés mélanges / Patricia Chairopoulos / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 545 (02/2019)
PermalinkNutrition. Les compléments pour sportifs : à boire et à manger / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 538 (06/2018)
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