Les leçons de la transformation de MacDonald's / Nawfal Trabelsi / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2515 (05/07/2018)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2515 (05/07/2018) Titre : Les leçons de la transformation de MacDonald's Type de document : texte imprimé Auteurs : Nawfal Trabelsi, Personne interviewée ; Jérôme Parigi, Intervieweur ; Julie Delvallée, Intervieweur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.8-12 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration rapide stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Nawfal Trabelsi, PDG de McDonald's France, sur la stratégie d'entreprise du groupe pour ses restaurants en France en 2018 (approvisionnements en produits français, implantation, format de magasin, transformation digitale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Les leçons de la transformation de MacDonald's [texte imprimé] / Nawfal Trabelsi, Personne interviewée ; Jérôme Parigi, Intervieweur ; Julie Delvallée, Intervieweur . - Libre service actualités, 2018 . - p.8-12. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2515 (05/07/2018) Descripteurs : restauration rapide stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Nawfal Trabelsi, PDG de McDonald's France, sur la stratégie d'entreprise du groupe pour ses restaurants en France en 2018 (approvisionnements en produits français, implantation, format de magasin, transformation digitale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview