Alors, heureuses les pondeuses ? / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127 (11/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Titre : Alors, heureuses les pondeuses ? Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.52-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : aviculture protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des poules pondeuses. L'engagement du gouvernement français à limiter l'élevage en cage d'ici 2022 ; le codage lié aux conditions d'élevage, la préférence des Français pour le plein air, les difficultés de passer de l'élevage en batterie au plein air, les astuces des enseignes, les labels ayant la mention plein air, la question de l'épointage du bec des poules pondeuses, le devenir des poules après leur pic de production. Le parcours d'une poule d'élevage en France : de l'éclosion du poussin à la "réforme". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alors, heureuses les pondeuses ? [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.52-55. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Descripteurs : aviculture protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des poules pondeuses. L'engagement du gouvernement français à limiter l'élevage en cage d'ici 2022 ; le codage lié aux conditions d'élevage, la préférence des Français pour le plein air, les difficultés de passer de l'élevage en batterie au plein air, les astuces des enseignes, les labels ayant la mention plein air, la question de l'épointage du bec des poules pondeuses, le devenir des poules après leur pic de production. Le parcours d'une poule d'élevage en France : de l'éclosion du poussin à la "réforme". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bien-être animal : Casino pour un étiquetage / Frédéric Carluer-Lossouarn / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 337 (07/2017)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 337 (07/2017) Titre : Bien-être animal : Casino pour un étiquetage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.90 Langues : Français (fre) Descripteurs : communication en mercatique grande distribution protection des animaux technique d'élevage Résumé : Le point sur l'engagement du distributeur Casino pour le bien-être animal : partenariat avec les associations de protection animale ; étiquetage volontaire bien-être animal sur les produits ; enjeux pour le distributeur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bien-être animal : Casino pour un étiquetage [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.90. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 337 (07/2017) Descripteurs : communication en mercatique grande distribution protection des animaux technique d'élevage Résumé : Le point sur l'engagement du distributeur Casino pour le bien-être animal : partenariat avec les associations de protection animale ; étiquetage volontaire bien-être animal sur les produits ; enjeux pour le distributeur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

"Il faut de vrais éleveurs" / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127 (11/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Titre : "Il faut de vrais éleveurs" Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.60-65 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage relation homme-animal technique d'élevage Résumé : Dossier consacré au lien entre l'homme et l'animal dans les élevages. Interview de Jocelyne Porcher, sociologue et chercheuse à l'INRA : le développement de la zootechnie au 19e siècle ; la maltraitance dans les élevages industriels ; la nécessité de remettre en cause les principes de production ; la différence entre élevage et production animale ; le rôle à jouer du consommateur. Présentation d'éleveurs respectueux de leur bétail : la Ferme des bien vivants en Saône-et-Loire, un élevage caprin en pâturage et une fromagerie ; Thierry Schweitzer qui élève des porcs sur paille en Alsace ; Krys Keyniers qui élève des porcs Mangalica en plein air dans le Vaucluse ; l'élevage bovin de la ferme de Lignières et son projet d'abattoir mobile. Encadrés : repères biographiques de J. Porcher ; la question d'un label produit d'élevage ; la science zootechnique, bases théoriques et évolutions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Il faut de vrais éleveurs" [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.60-65. Webographie. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Descripteurs : élevage relation homme-animal technique d'élevage Résumé : Dossier consacré au lien entre l'homme et l'animal dans les élevages. Interview de Jocelyne Porcher, sociologue et chercheuse à l'INRA : le développement de la zootechnie au 19e siècle ; la maltraitance dans les élevages industriels ; la nécessité de remettre en cause les principes de production ; la différence entre élevage et production animale ; le rôle à jouer du consommateur. Présentation d'éleveurs respectueux de leur bétail : la Ferme des bien vivants en Saône-et-Loire, un élevage caprin en pâturage et une fromagerie ; Thierry Schweitzer qui élève des porcs sur paille en Alsace ; Krys Keyniers qui élève des porcs Mangalica en plein air dans le Vaucluse ; l'élevage bovin de la ferme de Lignières et son projet d'abattoir mobile. Encadrés : repères biographiques de J. Porcher ; la question d'un label produit d'élevage ; la science zootechnique, bases théoriques et évolutions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Jusqu'où s'élever contre l'élevage ? / Magali Reinert / INC (2017) in 60 millions de consommateurs, 523 (02/2017)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 523 (02/2017) Titre : Jusqu'où s'élever contre l'élevage ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Reinert, Auteur Editeur : INC, 2017 Article : p.12-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : maltraitance animale Résumé : Réflexion concernant la violence dans l'élevage industriel : rappel du rôle joué par l’association L214 à propos des abattoirs, retour sur l’histoire de la production de viande et la relation entretenue entre l’homme et l’animal, explication concernant l’empathie des consommateurs, question de l’inefficacité des normes et de la difficulté pour faire respecter les droits et atteindre le bien-être animal, impact de cette prise de conscience sur les transformations de l’élevage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jusqu'où s'élever contre l'élevage ? [texte imprimé] / Magali Reinert, Auteur . - INC, 2017 . - p.12-13. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 523 (02/2017) Descripteurs : protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : maltraitance animale Résumé : Réflexion concernant la violence dans l'élevage industriel : rappel du rôle joué par l’association L214 à propos des abattoirs, retour sur l’histoire de la production de viande et la relation entretenue entre l’homme et l’animal, explication concernant l’empathie des consommateurs, question de l’inefficacité des normes et de la difficulté pour faire respecter les droits et atteindre le bien-être animal, impact de cette prise de conscience sur les transformations de l’élevage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Lapins, caprins, ovins... oubliés / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127 (11/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Titre : Lapins, caprins, ovins... oubliés Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.48-51 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage caprin élevage ovin protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : cuniculture Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des lapins, ovins et caprins. Les retards en matière de bien-être animal. Le cas des lapins : l'élevage en cage grillagé ; l'émergence d'élevage hors cages (en parcs ou enclos). Le cas des chèvres, élevées pour leur lait : le développement d'un élevage ultra-productif, l'écornage des chèvres, le problème du Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin (CMBPEC), la question du devenir des chevreaux. La filière ovine : le développement de la filière biologique ; la castration des moutons mâles ; l'origine de la viande ovine. Encadrés : l'engagement des industriels ; la situation en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lapins, caprins, ovins... oubliés [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.48-51. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018) Descripteurs : élevage caprin élevage ovin protection des animaux technique d'élevage Mots-clés : cuniculture Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des lapins, ovins et caprins. Les retards en matière de bien-être animal. Le cas des lapins : l'élevage en cage grillagé ; l'émergence d'élevage hors cages (en parcs ou enclos). Le cas des chèvres, élevées pour leur lait : le développement d'un élevage ultra-productif, l'écornage des chèvres, le problème du Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin (CMBPEC), la question du devenir des chevreaux. La filière ovine : le développement de la filière biologique ; la castration des moutons mâles ; l'origine de la viande ovine. Encadrés : l'engagement des industriels ; la situation en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Remettre au pré les bovins / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127 (11/2018)

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