La filière végétale se structure / Antoine Peeters / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2539 (17/01/2019)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2539 (17/01/2019) Titre : La filière végétale se structure Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Peeters, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.28-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits à base de protéines végétales en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments végétaux (ultrafrais, traiteur, boissons), stratégies marketing des acteurs de la filière (production, approvisionnement, transformation et fabrication). Témoignages d'Antoine Peeters, directeur général adjoint d'IAR : le rôle de l'association Protéines France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La filière végétale se structure [texte imprimé] / Antoine Peeters, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.28-32. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2539 (17/01/2019) Descripteurs : aliment produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits à base de protéines végétales en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments végétaux (ultrafrais, traiteur, boissons), stratégies marketing des acteurs de la filière (production, approvisionnement, transformation et fabrication). Témoignages d'Antoine Peeters, directeur général adjoint d'IAR : le rôle de l'association Protéines France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage