"Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" / Hervé Mons / Editialis (2020) in Commerce mag, 189 (08/2020)

Public ISBD [article]  inCommerce mag > 189 (08/2020) Titre : "Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Mons, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur Editeur : Editialis, 2020 Article : p.6-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise commerciale fromagerie Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Entretien avec le dirigeant de MonS Fromager Affineur : historique de son activité de fromager-affineur, esprit d'entreprise, développement de l'entreprise (création d'une laiterie et d'une école de formation, ouverture à l'international, vente en ligne). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Si j'oublie d'être commerçant ce n'est pas la peine que je fabrique des fromages !" [texte imprimé] / Hervé Mons, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur . - Editialis, 2020 . - p.6-8. Langues : Français (fre) in Commerce mag > 189 (08/2020) Descripteurs : entreprise commerciale fromagerie Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Entretien avec le dirigeant de MonS Fromager Affineur : historique de son activité de fromager-affineur, esprit d'entreprise, développement de l'entreprise (création d'une laiterie et d'une école de formation, ouverture à l'international, vente en ligne). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview