[article]
| Titre : |
La flexibilité avant tout ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maria Guillon, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2018 |
| Article : |
p.48-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 347 (06/2018)
| Descripteurs : |
grande surface
matériel agroalimentaire
produit frais
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| Résumé : |
Le point sur les stratégies d'équipement en appareils d'humidification des produits frais en GMS (grandes et moyennes surfaces) en 2018 : réglementation (nettoyage, maintenance, sécurité) ; type d'appareillage et possibilités d'adaptation aux changements d'implantation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La flexibilité avant tout ! [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2018 . - p.48-49. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 347 (06/2018)
| Descripteurs : |
grande surface
matériel agroalimentaire
produit frais
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| Résumé : |
Le point sur les stratégies d'équipement en appareils d'humidification des produits frais en GMS (grandes et moyennes surfaces) en 2018 : réglementation (nettoyage, maintenance, sécurité) ; type d'appareillage et possibilités d'adaptation aux changements d'implantation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La flexibilité avant tout ! / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 347 (06/2018)
