[article]
| Titre : |
Sushis : un cercle toujours vertueux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2018 |
| Article : |
p.98-103 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 348 (07/2018)
| Descripteurs : |
produit culinaire
produit de la mer
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des sushis, en France, en 2017-2018. Evolution des ventes ; nombre de kiosques en grandes et moyennes surfaces (GMS) ; stratégies des distributeurs pour l'installation de corners en magasin ; différents types de stands (mélange des genres, froid ou chaud) ; assortiment des produits ; show de la préparation ; merchandising. Stratégie marketing de la société Go Sushi : ventes en ville ; DLC (date limite de consommation) à trois jours. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Sushis : un cercle toujours vertueux [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2018 . - p.98-103. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 348 (07/2018)
| Descripteurs : |
produit culinaire
produit de la mer
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des sushis, en France, en 2017-2018. Evolution des ventes ; nombre de kiosques en grandes et moyennes surfaces (GMS) ; stratégies des distributeurs pour l'installation de corners en magasin ; différents types de stands (mélange des genres, froid ou chaud) ; assortiment des produits ; show de la préparation ; merchandising. Stratégie marketing de la société Go Sushi : ventes en ville ; DLC (date limite de consommation) à trois jours. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Sushis : un cercle toujours vertueux / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 348 (07/2018)
