[article] 
in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018)

Titre :	Remettre au pré les bovins
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	INC, 2018
Article :	p.34-39
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	élevage bovin protection des animaux technique d'élevage
Résumé :	Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans l'élevage bovin. La démarche de Moy Park Beef Orléans (fournisseur de steaks hachés chez McDonald's France) ; les engagements pris par Agromousquetaires en 2017 avec l'évaluation spécifique "bien-être animal" de ses fournisseurs de viandes bovines et porcines ; la situation du distributeur Auchan et la question du groupement Ferme France. Le cas des vaches laitières : le développement de l'élevage sans pâturage ; l'élaboration de chartes par certains industriels garantissant l'accès aux herbages ; les conséquences de l'ultraproductivité pour les vaches. Le cas des veaux : les conditions d'élevage ; les démarches minoritaires en matière de bien-être animal ; l'impact des habitudes alimentaires des consommateurs sur les pratiques d'élevage. Encadrés : engagements des entreprises ; la Charte des bonnes pratiques d'élevage.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Remettre au pré les bovins [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.34-39.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018)

Descripteurs :	élevage bovin protection des animaux technique d'élevage
Résumé :	Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans l'élevage bovin. La démarche de Moy Park Beef Orléans (fournisseur de steaks hachés chez McDonald's France) ; les engagements pris par Agromousquetaires en 2017 avec l'évaluation spécifique "bien-être animal" de ses fournisseurs de viandes bovines et porcines ; la situation du distributeur Auchan et la question du groupement Ferme France. Le cas des vaches laitières : le développement de l'élevage sans pâturage ; l'élaboration de chartes par certains industriels garantissant l'accès aux herbages ; les conséquences de l'ultraproductivité pour les vaches. Le cas des veaux : les conditions d'élevage ; les démarches minoritaires en matière de bien-être animal ; l'impact des habitudes alimentaires des consommateurs sur les pratiques d'élevage. Encadrés : engagements des entreprises ; la Charte des bonnes pratiques d'élevage.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique