[article]
| Titre : |
La filière porcine à la traîne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
INC, 2018 |
| Article : |
p.40-45 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018)
| Descripteurs : |
élevage porcin
protection des animaux
|
| Mots-clés : |
élevage intensif |
| Résumé : |
Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans l'élevage porcin. Les conditions d'élevage intensif, la directive européenne 2008/120/CE ; la situation des truies reproductrices, leur contention dans des stalles individuelles ; la nécessité de faire évoluer les pratiques d'élevage. La castration quasi-systématique des porcelets mâles pour éviter l'odeur de verrat ; la castration à vif en France par rapport aux autres pays européens, les solutions alternatives, les avancées chez certains professionnels de la filière, le cas du groupe Cooperl Arc Atlantique ; le surcoût lié à l'élevage sur paille par rapport à l'élevage sur caillebotis très majoritaire. Encadrés : l'engagement des industriels ; l'utilisation des caillebotis ; la coopérative Cooperl ; la caudectomie, ou ablation de la queue, en élevage intensif. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La filière porcine à la traîne [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.40-45. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127 (11/2018)
| Descripteurs : |
élevage porcin
protection des animaux
|
| Mots-clés : |
élevage intensif |
| Résumé : |
Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans l'élevage porcin. Les conditions d'élevage intensif, la directive européenne 2008/120/CE ; la situation des truies reproductrices, leur contention dans des stalles individuelles ; la nécessité de faire évoluer les pratiques d'élevage. La castration quasi-systématique des porcelets mâles pour éviter l'odeur de verrat ; la castration à vif en France par rapport aux autres pays européens, les solutions alternatives, les avancées chez certains professionnels de la filière, le cas du groupe Cooperl Arc Atlantique ; le surcoût lié à l'élevage sur paille par rapport à l'élevage sur caillebotis très majoritaire. Encadrés : l'engagement des industriels ; l'utilisation des caillebotis ; la coopérative Cooperl ; la caudectomie, ou ablation de la queue, en élevage intensif. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La filière porcine à la traîne / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127 (11/2018)
