[article] 
inLinéaires (Rennes) > 355 (03/2019)

Titre :	Agneau : des raisons d'espérer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marc Reidiboym, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 2019
Article :	p.99-106
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	agneau (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché de la viande d'agneau en 2018-2019. Evolution des ventes de viande selon les animaux, pays consommateurs et producteurs de viande d'agneau. Le segment de l'agneau d'exportation : évolution des ventes et des prévisions de vente pour l'agneau de Grande-Bretagne, d'Irlande et de Nouvelle-Zélande ; les conséquences du Brexit. Le segment de la viande d'agneau de l'Adret Label Rouge : historique de la filière Label, conditions d'élevage. La filière de l'agneau de Poitou-Charentes : IGP et Label Rouge, élevage (cahier des charges, alimentation, abattage), stratégie de communication.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Agneau : des raisons d'espérer [texte imprimé] / Marc Reidiboym, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2019 . - p.99-106.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 355 (03/2019)

Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	agneau (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché de la viande d'agneau en 2018-2019. Evolution des ventes de viande selon les animaux, pays consommateurs et producteurs de viande d'agneau. Le segment de l'agneau d'exportation : évolution des ventes et des prévisions de vente pour l'agneau de Grande-Bretagne, d'Irlande et de Nouvelle-Zélande ; les conséquences du Brexit. Le segment de la viande d'agneau de l'Adret Label Rouge : historique de la filière Label, conditions d'élevage. La filière de l'agneau de Poitou-Charentes : IGP et Label Rouge, élevage (cahier des charges, alimentation, abattage), stratégie de communication.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique