[article] 
inManagement - Prisma presse > 277 (09/2019)

Titre :	Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Francis Lecompte, Auteur
Editeur :	Prisma presse, 2019
Article :	p.24-25
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	plan de redressement restauration à thème
Résumé :	Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau [texte imprimé] / Francis Lecompte, Auteur . - Prisma presse, 2019 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019)

Descripteurs :	plan de redressement restauration à thème
Résumé :	Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique