[article]
| Titre : |
Rencontre avec deux fromagers hors normes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2020 |
| Article : |
p.76-77 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 365 (02/2020)
| Descripteurs : |
commerce de détail
fromage
|
| Mots-clés : |
Paris : France |
| Résumé : |
Présentation de deux crémiers-fromagers parisiens, Claire Griffon et Alexandre Renault, à l'occasion du Salon du fromage et des produits laitiers à Paris : formation, spécialités, approvisionnement, gamme de fromages proposés, création, affinage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Rencontre avec deux fromagers hors normes [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.76-77. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 365 (02/2020)
| Descripteurs : |
commerce de détail
fromage
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| Mots-clés : |
Paris : France |
| Résumé : |
Présentation de deux crémiers-fromagers parisiens, Claire Griffon et Alexandre Renault, à l'occasion du Salon du fromage et des produits laitiers à Paris : formation, spécialités, approvisionnement, gamme de fromages proposés, création, affinage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Rencontre avec deux fromagers hors normes / Editions du Boisbaudry (2020) in Linéaires (Rennes), 365 (02/2020)
