[article] 
inLinéaires (Rennes) > 371 (09/2020)

Titre :	Foie gras : en quête de répit
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Amaury Beautru, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 2020
Article :	p.170-178
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	foie gras
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019-2020. Evolution des ventes depuis 2012, selon les marques et MDD, selon les préparations, stratégies marketing des marques et distributeurs. Les stratégies marketing des fabricants : innovations, recettes, signes de qualité, allégations, éco-emballage. Les stratégies marketing des fabricants et distributeurs pour les fêtes de fin d'année : promotions régulées par la loi EGAlim, formats. La stratégie marketing du distributeur E.Leclerc à Ploufragan dans les Côtes-d'Armor : foie gras fait maison, quantité, prix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Foie gras : en quête de répit [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2020 . - p.170-178.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 371 (09/2020)

Descripteurs :	foie gras
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019-2020. Evolution des ventes depuis 2012, selon les marques et MDD, selon les préparations, stratégies marketing des marques et distributeurs. Les stratégies marketing des fabricants : innovations, recettes, signes de qualité, allégations, éco-emballage. Les stratégies marketing des fabricants et distributeurs pour les fêtes de fin d'année : promotions régulées par la loi EGAlim, formats. La stratégie marketing du distributeur E.Leclerc à Ploufragan dans les Côtes-d'Armor : foie gras fait maison, quantité, prix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique