[article]
Titre : |
Des meubles froid plus économes et plus pratiques |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Maria Guillon, Auteur |
Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2021 |
Article : |
p.32-33 |
Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)
Descripteurs : |
matériel de traitement thermique
|
Mots-clés : |
GMS (grande et moyenne surface) |
Résumé : |
Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Des meubles froid plus économes et plus pratiques [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.32-33. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)
Descripteurs : |
matériel de traitement thermique
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Mots-clés : |
GMS (grande et moyenne surface) |
Résumé : |
Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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