[article]
| Titre : |
Le Brie de Meaux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Editions du Boisbaudry, 2021 |
| Article : |
p.78 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)
| Descripteurs : |
fromage
|
| Mots-clés : |
région Ile-de-France |
| Résumé : |
Fiche produit sur le brie de Meaux : historique et caractéristiques du fromage de l'est du bassin parisien, AOC, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le Brie de Meaux [texte imprimé] . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.78. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)
| Descripteurs : |
fromage
|
| Mots-clés : |
région Ile-de-France |
| Résumé : |
Fiche produit sur le brie de Meaux : historique et caractéristiques du fromage de l'est du bassin parisien, AOC, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Le Brie de Meaux / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 380 (06/2021)
