[article] 
inLinéaires (Rennes) > 388 (03/2022)

Titre :	Féculents et sauces chaudes : valeur refuge
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Patricia Bachelier, Auteur
Editeur :	Editions du Boisbaudry, 2022
Article :	p.120-130
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit céréalier
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des féculents et sauces : évolution des ventes selon les différents segments (pâte, céréale et légumineuse, riz, sauce, base culinaire, concentré), évolution des comportements d'achat des consommateurs. Le segment des pâtes : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et les MDD, stratégies marketing pour le segment des pâtes premium. Les stratégies marketing pour le segment du riz : prix, communication. Le segment des sauces et bases culinaires : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des acteurs de la filière (naturalité, recette).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Féculents et sauces chaudes : valeur refuge [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.120-130.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)

Descripteurs :	produit céréalier
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des féculents et sauces : évolution des ventes selon les différents segments (pâte, céréale et légumineuse, riz, sauce, base culinaire, concentré), évolution des comportements d'achat des consommateurs. Le segment des pâtes : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et les MDD, stratégies marketing pour le segment des pâtes premium. Les stratégies marketing pour le segment du riz : prix, communication. Le segment des sauces et bases culinaires : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des acteurs de la filière (naturalité, recette).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique