1 jour, 1 question. Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ? / Jacques Azam / Paris : France Télévisions (2017)  

Public ISBD Titre : 1 jour, 1 question. Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ? Type de document : document électronique Auteurs : Jacques Azam, Monteur Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution légume production végétale Résumé : Vidéo concernant la culture de la tomate pour les supermarchés et les raisons de leur manque de goût. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/pourquoi-ont-dit-que-le [...] 1 jour, 1 question. Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ? [document électronique] / Jacques Azam, Monteur . - Paris : France Télévisions, 2017 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution légume production végétale Résumé : Vidéo concernant la culture de la tomate pour les supermarchés et les raisons de leur manque de goût. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/ce1/video/pourquoi-ont-dit-que-le [...]

90 jours de pousse pour le melon / Amaury Beautru / Editions du Boisbaudry (2017) in Linéaires (Rennes), 337 (07/2017)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 337 (07/2017) Titre : 90 jours de pousse pour le melon Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2017 Article : p.74-75 Langues : Français (fre) Descripteurs : production végétale Mots-clés : melon (fruit) Résumé : Présentation de la culture du melon : cycle de pousse ; caractéristiques de la culture et de la récolte ; calibrage et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 90 jours de pousse pour le melon [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2017 . - p.74-75. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 337 (07/2017) Descripteurs : production végétale Mots-clés : melon (fruit) Résumé : Présentation de la culture du melon : cycle de pousse ; caractéristiques de la culture et de la récolte ; calibrage et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ? / Maryse Sargis / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 559 (05/2020)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 559 (05/2020) Titre : Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryse Sargis, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.28-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : milieu urbain production végétale technique culturale Résumé : Enquête sur le développement des micro-fermes urbaines, installés sur les toits : l'exemple de la ville de Paris et la promotion de l'agriculture urbaine via le projet Parisculteurs ; l'occupation des toits-terrasses ; les conditions d'installation des infrastructures agricoles et les avantages des cultures hors-sol, sur toitures ; les objectifs de l'agriculture urbaine et le développement des circuits courts de distribution ; l'intérêt de la grande distribution pour ces cultures en aéroponie ou en hydroponie ; l’installation de fermes urbaines à travers toute la France ; les avantages sociaux et environnementaux. Encadré : entretien avec Ugo Le Borgne à propos du développement de la culture urbaine à Rennes, en Ille-et-Vilaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ? [texte imprimé] / Maryse Sargis, Auteur . - INC, 2020 . - p.28-30. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 559 (05/2020) Descripteurs : milieu urbain production végétale technique culturale Résumé : Enquête sur le développement des micro-fermes urbaines, installés sur les toits : l'exemple de la ville de Paris et la promotion de l'agriculture urbaine via le projet Parisculteurs ; l'occupation des toits-terrasses ; les conditions d'installation des infrastructures agricoles et les avantages des cultures hors-sol, sur toitures ; les objectifs de l'agriculture urbaine et le développement des circuits courts de distribution ; l'intérêt de la grande distribution pour ces cultures en aéroponie ou en hydroponie ; l’installation de fermes urbaines à travers toute la France ; les avantages sociaux et environnementaux. Encadré : entretien avec Ugo Le Borgne à propos du développement de la culture urbaine à Rennes, en Ille-et-Vilaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol / Vincent Lucchese / SARL Usbek & Rica (2017)  

Public ISBD Titre : Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol Type de document : document électronique Auteurs : Vincent Lucchese Editeur : SARL Usbek & Rica, 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : milieu urbain production végétale technique culturale Résumé : Le point sur le développement des projets d'agriculture urbaine et de fermes verticales dans le monde et sur leurs avantages et inconvénients : le principe de l'agriculture verticale ; ses atouts sur le plan écologique, l'objectif de la résilience et de l'autonomie alimentaires, les différentes approches expérimentées par les entreprises innovant dans la culture verticale de légumes ; les limites de l'hydroponie ou de la culture hors-sol, la question de la place à donner à ces méthodes agricoles et à l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://usbeketrica.com/article/les-fermes-verticales-ou-l-utopie-d-une-ecologie [...] Les fermes verticales ou l'utopie d'une écologie hors sol [document électronique] / Vincent Lucchese . - SARL Usbek & Rica, 2017 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : milieu urbain production végétale technique culturale Résumé : Le point sur le développement des projets d'agriculture urbaine et de fermes verticales dans le monde et sur leurs avantages et inconvénients : le principe de l'agriculture verticale ; ses atouts sur le plan écologique, l'objectif de la résilience et de l'autonomie alimentaires, les différentes approches expérimentées par les entreprises innovant dans la culture verticale de légumes ; les limites de l'hydroponie ou de la culture hors-sol, la question de la place à donner à ces méthodes agricoles et à l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://usbeketrica.com/article/les-fermes-verticales-ou-l-utopie-d-une-ecologie [...]

La grande fragilité de la filière sucre française / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2561-2562 (20/06/2019)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2561-2562 (20/06/2019) Titre : La grande fragilité de la filière sucre française Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.18-20 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante industrielle production végétale sucre Résumé : Point sur la filière sucre française : évolution de la production de sucre et des cours du sucre dans le monde en 2018, historique et conséquences de la crise du sucre sur la filière française (production et vente de sucre de canne et de sucre de betterave français), variations des aides en Europe, autorisations pour les modes de culture et l'utilisation de produits phytosanitaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La grande fragilité de la filière sucre française [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.18-20. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2561-2562 (20/06/2019) Descripteurs : plante industrielle production végétale sucre Résumé : Point sur la filière sucre française : évolution de la production de sucre et des cours du sucre dans le monde en 2018, historique et conséquences de la crise du sucre sur la filière française (production et vente de sucre de canne et de sucre de betterave français), variations des aides en Europe, autorisations pour les modes de culture et l'utilisation de produits phytosanitaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Légumes d'hiver : l'indéboulonnable tomate / Amaury Beautru / Editions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 351 (11/2018)

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Pink Lady : la world company de la pomme / Eric Wattez / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)

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