C'est la révolution dans notre alimentation / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 357 (06/2021)

Public ISBD [article]  inCapital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Titre : C'est la révolution dans notre alimentation Type de document : texte imprimé Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.60-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire consommation : économie industrie agroalimentaire Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré aux changements de mode d'alimentation au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. L'engouement des Français pour la cuisine en 2020 à l'occasion du confinement lié à la pandémie de Covid-19 ; le constat d'un changement d'habitudes alimentaires ; le choix d'une alimentation plus saine ; la réaction de l'industrie agroalimentaire. L'achat de nouvelles cuisines et la bonne santé du secteur des cuisinistes. La stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs français. Enquête sur la qualité des produits des gammes discount de la grande distribution. Les plateformes de livraison de repas à domicile. Le coaching culinaire en ligne, via les réseaux sociaux, développé par les professionnels de la gastronomie. Encadrés : repères chiffrés sur l'évolution du comportement alimentaire des Français ; le budget des différents éléments d'une cuisine équipée ; chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet ; l'analyse de six produits discount ; repères chiffrés de la livraison de repas à domicile ; repères chiffrés de la réussite de coach culinaire en ligne ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] C'est la révolution dans notre alimentation [texte imprimé] . - Prisma presse, 2021 . - p.60-81. Langues : Français (fre) in Capital (Paris. 1991) > 357 (06/2021) Descripteurs : comportement alimentaire consommation : économie industrie agroalimentaire Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré aux changements de mode d'alimentation au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. L'engouement des Français pour la cuisine en 2020 à l'occasion du confinement lié à la pandémie de Covid-19 ; le constat d'un changement d'habitudes alimentaires ; le choix d'une alimentation plus saine ; la réaction de l'industrie agroalimentaire. L'achat de nouvelles cuisines et la bonne santé du secteur des cuisinistes. La stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs français. Enquête sur la qualité des produits des gammes discount de la grande distribution. Les plateformes de livraison de repas à domicile. Le coaching culinaire en ligne, via les réseaux sociaux, développé par les professionnels de la gastronomie. Encadrés : repères chiffrés sur l'évolution du comportement alimentaire des Français ; le budget des différents éléments d'une cuisine équipée ; chronologie du développement d'un nouveau produit alimentaire industriel ; l'analyse d'une conserve de cassoulet ; l'analyse de six produits discount ; repères chiffrés de la livraison de repas à domicile ; repères chiffrés de la réussite de coach culinaire en ligne ; présentation de la start-up Chefclub, spécialisée dans la diffusion de tutos culinaires. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Comment la population mondiale boit-elle de l'alcool ? / Mathilde Damgé / Le Monde.fr (2015)  

Public ISBD Titre : Comment la population mondiale boit-elle de l'alcool ? Type de document : document électronique Auteurs : Mathilde Damgé, Auteur ; Samuel Laurent, Auteur Editeur : Le Monde.fr, 2015 Description : [env. 4p. ; 1 vidéo : 1 min 49 s] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée consommation : économie Résumé : Analyse de la consommation d'alcool dans le monde, notamment à travers des graphiques : cartes de la de la consommation totale d'alcool par pays ; les types d'alcool consommés ; la répartition des types d'alcool dans le monde. Données chiffrées de l'OMS sur le nombre de morts dus à l'alcool en 2012 avec les régions les plus touchées, la corrélation avec la consommation de l'alcool, la répartition des types d'alcool dans le monde, les abstinents. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2014/12/23/alcool-comment-la-populat [...] Comment la population mondiale boit-elle de l'alcool ? [document électronique] / Mathilde Damgé, Auteur ; Samuel Laurent, Auteur . - Le Monde.fr, 2015 . - [env. 4p. ; 1 vidéo : 1 min 49 s] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée consommation : économie Résumé : Analyse de la consommation d'alcool dans le monde, notamment à travers des graphiques : cartes de la de la consommation totale d'alcool par pays ; les types d'alcool consommés ; la répartition des types d'alcool dans le monde. Données chiffrées de l'OMS sur le nombre de morts dus à l'alcool en 2012 avec les régions les plus touchées, la corrélation avec la consommation de l'alcool, la répartition des types d'alcool dans le monde, les abstinents. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2014/12/23/alcool-comment-la-populat [...]

Consommation contrastée en juillet / Daniel Bicard / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2616 (27/08/2020)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2616 (27/08/2020) Titre : Consommation contrastée en juillet Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Bicard, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.16-18 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : consommation : économie Résumé : Point sur la consommation pendant l'été 2020 en France : évolution des ventes, suite au confinement dû à la pandémie de Covid-19, selon les différents secteurs (équipement, services, loisirs, beauté, alimentation, restauration), selon les circuits de distribution, selon les régions. Témoignage de Rami Baitiéh, directeur exécutif de Carrefour France : bilan de l'été 2020 pour le distributeur et prospective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Consommation contrastée en juillet [texte imprimé] / Daniel Bicard, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.16-18. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2616 (27/08/2020) Descripteurs : consommation : économie Résumé : Point sur la consommation pendant l'été 2020 en France : évolution des ventes, suite au confinement dû à la pandémie de Covid-19, selon les différents secteurs (équipement, services, loisirs, beauté, alimentation, restauration), selon les circuits de distribution, selon les régions. Témoignage de Rami Baitiéh, directeur exécutif de Carrefour France : bilan de l'été 2020 pour le distributeur et prospective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Consommation : le retour à la normale sera long / Magali Picard / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2608-2609 (18/06/2020)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2608-2609 (18/06/2020) Titre : Consommation : le retour à la normale sera long Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Picard, Auteur ; Jean-Noël Caussil, Auteur ; Daniel Bicard, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.8-11 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : consommation : économie épidémie Résumé : Point sur la consommation en mai et juin 2020 en France suite au confinement dû à la pandémie de Covid-19 : évolution des ventes depuis la réouverture des commerces dits "non essentiels", évolution et stratégies marketing des enseignes selon les différents secteurs (articles de sport, articles de jardin, petit électroménager ou PEM et gros électroménager ou GEM, informatique, textile, santé-beauté) ; l'évolution de la consommation alimentaire (PGC et frais LS) depuis janvier 2020 en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Consommation : le retour à la normale sera long [texte imprimé] / Magali Picard, Auteur ; Jean-Noël Caussil, Auteur ; Daniel Bicard, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.8-11. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2608-2609 (18/06/2020) Descripteurs : consommation : économie épidémie Résumé : Point sur la consommation en mai et juin 2020 en France suite au confinement dû à la pandémie de Covid-19 : évolution des ventes depuis la réouverture des commerces dits "non essentiels", évolution et stratégies marketing des enseignes selon les différents secteurs (articles de sport, articles de jardin, petit électroménager ou PEM et gros électroménager ou GEM, informatique, textile, santé-beauté) ; l'évolution de la consommation alimentaire (PGC et frais LS) depuis janvier 2020 en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Consommer moins, consommer mieux : changeons de paradigme / Dominique Bourg / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 131 (05/2020)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 131 (05/2020) Titre : Consommer moins, consommer mieux : changeons de paradigme Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Bourg, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.6-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : consommation : économie développement durable Résumé : Le point sur le besoin de réfléchir à nos modes de consommation : les conséquences de la surconsommation, notamment en matière de pollution, de changement climatique et d'effondrement du vivant ; la croissance et la question de la destruction du bien-être général au profit du plaisir individuel ; la nécessité de décroissance ; la question de la réorganisation de l'économie et de développement de nouveaux modèles économiques. Encadré : la question de la fiscalité "carbone". Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Consommer moins, consommer mieux : changeons de paradigme [texte imprimé] / Dominique Bourg, Auteur . - INC, 2020 . - p.6-9. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 131 (05/2020) Descripteurs : consommation : économie développement durable Résumé : Le point sur le besoin de réfléchir à nos modes de consommation : les conséquences de la surconsommation, notamment en matière de pollution, de changement climatique et d'effondrement du vivant ; la croissance et la question de la destruction du bien-être général au profit du plaisir individuel ; la nécessité de décroissance ; la question de la réorganisation de l'économie et de développement de nouveaux modèles économiques. Encadré : la question de la fiscalité "carbone". Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique

Déconfinement : la consommation repart à pas mesurés / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2020) in Points de vente (Paris), 1269 (06/07/2020)

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Economie Droit Term BAC PRO / Pascal Besson / Nathan technique (2016)

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L'énergie aussi teste les circuits courts / Marie Le Tutour / Prisma presse (2018) in Management - Prisma presse, 263 (05/2018)

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La famille replacée au centre de la conso "enfants" / Véronique Yvernault / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2607 (11/06/2020)

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Les légumineuses, graines d'avenir / Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (2017)  

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Minimalisme : le bonheur est dans le peu ? / Theodor Schaarschmidt / Pour la science (2020) in Cerveau & Psycho, 120 (04/2020)

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Le monde actuel en BD. Consommation / Guillemette Faure / Casterman (2020)

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Quelle consommation "après" ? / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2612 (09/07/2020)

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Tendances retail : les mois d'après / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1277 (25/01/2021)

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Tous les chiffres de la consommation région par région / Yves Puget / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2656-2657 (17/06/2021)

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