Dis moi ce que tu manges / Anne-Lucie Raoult-Wack / Gallimard (2001)

Public ISBD Titre : Dis moi ce que tu manges Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Lucie Raoult-Wack, Auteur Editeur : Gallimard, 2001 Collection : Découvertes Gallimard Description : 119 p. : ill. ; 18 cm ISBN/ISSN : 2-07-076124-X Prix : 11 euros 60 Note générale : annexes, chronologie, bibliographie, sitographie index Descripteurs : aliment alimentation contrôle sanitaire des aliments culture industrie agroalimentaire santé Résumé : Présentation des multiples facettes de l'alimentation. Analyse des enjeux tant individuels (le "bien-manger") que collectifs : nourrir l'ensemble de l'humanité, tout en préservant la planète. Nature du document : documentaire Dis moi ce que tu manges [texte imprimé] / Anne-Lucie Raoult-Wack, Auteur . - Gallimard, 2001 . - 119 p. : ill. ; 18 cm. - (Découvertes Gallimard) . ISBN : 2-07-076124-X : 11 euros 60 annexes, chronologie, bibliographie, sitographie index Descripteurs : aliment alimentation contrôle sanitaire des aliments culture industrie agroalimentaire santé Résumé : Présentation des multiples facettes de l'alimentation. Analyse des enjeux tant individuels (le "bien-manger") que collectifs : nourrir l'ensemble de l'humanité, tout en préservant la planète. Nature du document : documentaire

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