Le business du bio, un nouvel eldorado ? / Sébastien Daycard-Heid / Paris : France Télévisions (2017)  

Public ISBD Titre : Le business du bio, un nouvel eldorado ? Type de document : document électronique Auteurs : Sébastien Daycard-Heid Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Description : 1 vidéo : 3 mn 16 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique commerce Mots-clés : aliment biologique Résumé : Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement commercial du secteur et la satisfaction de la clientèle, la présence des produits dans les cantines scolaires sont des marqueurs positifs, la multiplication des labels, le risque de fraude et l'industrialisation de la filière font craindre un appauvrissement de la qualité de certains produits. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/premiere/video/le-business-du-bio [...] Le business du bio, un nouvel eldorado ? [document électronique] / Sébastien Daycard-Heid . - Paris : France Télévisions, 2017 . - 1 vidéo : 3 mn 16 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique commerce Mots-clés : aliment biologique Résumé : Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement commercial du secteur et la satisfaction de la clientèle, la présence des produits dans les cantines scolaires sont des marqueurs positifs, la multiplication des labels, le risque de fraude et l'industrialisation de la filière font craindre un appauvrissement de la qualité de certains produits. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://education.francetv.fr/matiere/actualite/premiere/video/le-business-du-bio [...]