[article]
| Titre : |
Les 10 légumes stars |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
INC, 2018 |
| Article : |
p.38-43 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
| Descripteurs : |
légume
nutriment
santé
|
| Résumé : |
Présentation de 10 légumes particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants...) : l'avocat ; la tomate ; la betterave ; le champignon de Paris ; la carotte ; les salades ; le poivron rouge ; le chou de Bruxelles et le brocoli ; l'artichaut ; le poireau. Encadrés : l'intérêt nutritionnel de l'ail, l'oignon et l'échalote ; les atouts pour la santé des légumineuses. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les 10 légumes stars [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.38-43. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
| Descripteurs : |
légume
nutriment
santé
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| Résumé : |
Présentation de 10 légumes particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants...) : l'avocat ; la tomate ; la betterave ; le champignon de Paris ; la carotte ; les salades ; le poivron rouge ; le chou de Bruxelles et le brocoli ; l'artichaut ; le poireau. Encadrés : l'intérêt nutritionnel de l'ail, l'oignon et l'échalote ; les atouts pour la santé des légumineuses. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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