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Bulletin N° 540 Mention de date : 09/2018 Paru le : 01/09/2018 |
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| Archives | documentaire | CDI | 4467 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierMarques solidaires : l'éthique gagne les briques de lait / Nina Schretr / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 540 (09/2018)
Titre : Marques solidaires : l'éthique gagne les briques de lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.24-27 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Descripteurs : éleveur
lait
marque commercialeMots-clés : commerce équitable distribution : commerce Résumé : Enquête sur les marques solidaires qui assurent aux éleveurs et producteurs de lait une rémunération décente : des exemples d'éleveurs laitiers impliqués dans des filières solidaires (FaireFrance, C'est qui le patron ?!) ; le développement des marques solidaires ; les démarches commerciales de ces marques et l'augmentation des ventes ; la définition juridique du terme "équitable" ; les conditions législatives à la mise en place d'un commerce équitable et la rémunération des producteurs de lait ; le respect des critères législatifs en matière de commerce équitable dans la vente de lait ; le besoin de développement de cette filière éthique par rapport à la filière conventionnelle. Encadrés : une démarche professionnelle propre aux agriculteurs ; tableau comparatif des marques éthiques ; l'existence de marques locales de lait. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Marques solidaires : l'éthique gagne les briques de lait [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur . - INC, 2018 . - p.24-27.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Descripteurs : éleveur
lait
marque commercialeMots-clés : commerce équitable distribution : commerce Résumé : Enquête sur les marques solidaires qui assurent aux éleveurs et producteurs de lait une rémunération décente : des exemples d'éleveurs laitiers impliqués dans des filières solidaires (FaireFrance, C'est qui le patron ?!) ; le développement des marques solidaires ; les démarches commerciales de ces marques et l'augmentation des ventes ; la définition juridique du terme "équitable" ; les conditions législatives à la mise en place d'un commerce équitable et la rémunération des producteurs de lait ; le respect des critères législatifs en matière de commerce équitable dans la vente de lait ; le besoin de développement de cette filière éthique par rapport à la filière conventionnelle. Encadrés : une démarche professionnelle propre aux agriculteurs ; tableau comparatif des marques éthiques ; l'existence de marques locales de lait. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Quinoa, sarrasin, kamut, teff... : les céréales d'antan ont-elles tant de vertus ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.28-30 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Descripteurs : céréale
valeur nutritiveRésumé : Enquête sur la consommation des céréales d'antan (ou pseudo-céréales) qui connaissent un regain d'intérêt : le développement des ventes de ces céréales notamment dans les grandes surfaces ; une réponse marketing aux nouveaux régimes alimentaires (végétarisme, flexitarisme) ; l'exemple du quinoa, de l'amarante, du fonio ; les conséquences négatives de l'augmentation de la consommation de ce type de produits sur les producteurs locaux ; les incitations et recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation de protéines végétales ; la qualité nutritionnelle des céréales ; l'apport en fibres et en amidon ; les atouts de la consommation de ces céréales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Quinoa, sarrasin, kamut, teff... : les céréales d'antan ont-elles tant de vertus ? [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2018 . - p.28-30.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Descripteurs : céréale
valeur nutritiveRésumé : Enquête sur la consommation des céréales d'antan (ou pseudo-céréales) qui connaissent un regain d'intérêt : le développement des ventes de ces céréales notamment dans les grandes surfaces ; une réponse marketing aux nouveaux régimes alimentaires (végétarisme, flexitarisme) ; l'exemple du quinoa, de l'amarante, du fonio ; les conséquences négatives de l'augmentation de la consommation de ce type de produits sur les producteurs locaux ; les incitations et recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation de protéines végétales ; la qualité nutritionnelle des céréales ; l'apport en fibres et en amidon ; les atouts de la consommation de ces céréales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Arrêter de fumer : c'est le moment de vous décider ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Adélaïde Robert-Géraudel, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.32-33 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Descripteurs : désintoxication
tabagismeRésumé : Le point sur le remboursement de substituts nicotiniques par la Sécurité sociale, en 2018 : les produits concernés par ce remboursement ; les modalités de remboursement ; la prise en charge des autres substituts ; la question du suivi du sevrage tabagique et du dosage en substituts ; le besoin d'un accompagnement lors d'un sevrage tabagique ; les interrogations autour de la cigarette électronique. Encadré : la campagne "le Moi(s) sans tabac". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Arrêter de fumer : c'est le moment de vous décider ! [texte imprimé] / Adélaïde Robert-Géraudel, Auteur . - INC, 2018 . - p.32-33.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Descripteurs : désintoxication
tabagismeRésumé : Le point sur le remboursement de substituts nicotiniques par la Sécurité sociale, en 2018 : les produits concernés par ce remboursement ; les modalités de remboursement ; la prise en charge des autres substituts ; la question du suivi du sevrage tabagique et du dosage en substituts ; le besoin d'un accompagnement lors d'un sevrage tabagique ; les interrogations autour de la cigarette électronique. Encadré : la campagne "le Moi(s) sans tabac". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La convivialité, ça se monnaye Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Reinert, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Descripteurs : condition de travail Mots-clés : Uber Airbnb Résumé : Réflexion sur les transformations du travail liées au développement des plateformes internet de mise en relation Airbnb et Uber : l'externalisation du travail par ces plateformes ; la transformation du statut du travail avec la professionnalisation des services proposés ; le retour au "domestic system" de l'époque préindustrielle ; la question de l'application du droit du travail ; l'amplification de la commercialisation d'actions d'entraide ou de convivialité ; l'observation de l'augmentation du stress lié au contrôle collectif (via les notes et commentaires) et à la gestion de sa réputation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La convivialité, ça se monnaye [texte imprimé] / Magali Reinert, Auteur . - INC, 2018 . - p.42-43.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Descripteurs : condition de travail Mots-clés : Uber Airbnb Résumé : Réflexion sur les transformations du travail liées au développement des plateformes internet de mise en relation Airbnb et Uber : l'externalisation du travail par ces plateformes ; la transformation du statut du travail avec la professionnalisation des services proposés ; le retour au "domestic system" de l'époque préindustrielle ; la question de l'application du droit du travail ; l'amplification de la commercialisation d'actions d'entraide ou de convivialité ; l'observation de l'augmentation du stress lié au contrôle collectif (via les notes et commentaires) et à la gestion de sa réputation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Logiciels de mots de passe : pensez à sécuriser vos pense-bêtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Nguyên, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.45-49 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Descripteurs : logiciel
sécurité informatiqueRésumé : Le point sur les gestionnaires de mots de passe : le besoin croissant de sécurisation des accès aux services en ligne avec la saisie d’identifiants et de mots de passe ; la multiplicité des identifiants et mots de passe pour augmenter la sécurité numérique ; le recours à des logiciels dédiés dans la création et la gestion des codes d'accès ; le principe de fonctionnement de ces logiciels ; la sécurisation de ces logiciels ; la qualité des informations données par ces logiciels. Encadrés : le tableau comparatif de logiciels dédiés à la sécurisation et à la gestion des mots de passe ; les conseils pour choisir un mot de passe efficace. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Logiciels de mots de passe : pensez à sécuriser vos pense-bêtes [texte imprimé] / Pascal Nguyên, Auteur . - INC, 2018 . - p.45-49.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Descripteurs : logiciel
sécurité informatiqueRésumé : Le point sur les gestionnaires de mots de passe : le besoin croissant de sécurisation des accès aux services en ligne avec la saisie d’identifiants et de mots de passe ; la multiplicité des identifiants et mots de passe pour augmenter la sécurité numérique ; le recours à des logiciels dédiés dans la création et la gestion des codes d'accès ; le principe de fonctionnement de ces logiciels ; la sécurisation de ces logiciels ; la qualité des informations données par ces logiciels. Encadrés : le tableau comparatif de logiciels dédiés à la sécurisation et à la gestion des mots de passe ; les conseils pour choisir un mot de passe efficace. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Enceintes connectées : un espion à la maison ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Douriez, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.53 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)Mots-clés : objet connecté protection des données personnelles Résumé : Le point sur les risques liés aux enceintes connectées, en 2018 : les trois enceintes disponibles sur le marché ; le fonctionnement des enceintes connectées ; la question de l'espionnage ; les conseils de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL) ; le ciblage publicitaire des usagers par l'intermédiaire des assistants vocaux et la monétisation de données personnelles recueillies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Enceintes connectées : un espion à la maison ? [texte imprimé] / Benjamin Douriez, Auteur . - INC, 2018 . - p.53.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 540 (09/2018)
Mots-clés : objet connecté protection des données personnelles Résumé : Le point sur les risques liés aux enceintes connectées, en 2018 : les trois enceintes disponibles sur le marché ; le fonctionnement des enceintes connectées ; la question de l'espionnage ; les conseils de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL) ; le ciblage publicitaire des usagers par l'intermédiaire des assistants vocaux et la monétisation de données personnelles recueillies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
