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Bulletin N° 542 Mention de date : 11/2018 Paru le : 01/11/2018 |
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| Archives | documentaire | CDI | 4510 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierApplications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 542 (11/2018)
Titre : Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.21 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : information du consommateur
valeur nutritiveMots-clés : application mobile Résumé : Le point sur l'application mobile Yuka qui informe sur la qualité nutritionnelle et la composition des produits : le principe de fonctionnement de cette application ; la complémentarité de l'application avec l'étiquetage officiel NutriScore ; la mise en place de la base de données ; les limites de l'application ; la question de l'indépendance et du financement de l'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2018 . - p.21.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : information du consommateur
valeur nutritiveMots-clés : application mobile Résumé : Le point sur l'application mobile Yuka qui informe sur la qualité nutritionnelle et la composition des produits : le principe de fonctionnement de cette application ; la complémentarité de l'application avec l'étiquetage officiel NutriScore ; la mise en place de la base de données ; les limites de l'application ; la question de l'indépendance et du financement de l'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Alcool et risques : les idées reçues ont la vie dure ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : alcoolisme
boisson alcoolisée
risque sanitaireRésumé : Le point sur les préjugés sur les problèmes liés à la consommation d'alcool en France : les idées reçues sur les risques de la consommation d'alcool ; les a priori sur la quantité d'alcool consommée dangereuse pour la santé ; la comparaison des risques de cancer liés à la malbouffe, au tabac et à la consommation d'alcool ; la notion d'alcool pur ingéré ; les risques liés à la consommation d'alcool pendant la grossesse. Encadrés : les verres standards contenant 10 g d'alcool pur selon les types d'alcool ; l'évolution de la consommation d'alcool avec l'âge. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alcool et risques : les idées reçues ont la vie dure ! [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur . - INC, 2018 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : alcoolisme
boisson alcoolisée
risque sanitaireRésumé : Le point sur les préjugés sur les problèmes liés à la consommation d'alcool en France : les idées reçues sur les risques de la consommation d'alcool ; les a priori sur la quantité d'alcool consommée dangereuse pour la santé ; la comparaison des risques de cancer liés à la malbouffe, au tabac et à la consommation d'alcool ; la notion d'alcool pur ingéré ; les risques liés à la consommation d'alcool pendant la grossesse. Encadrés : les verres standards contenant 10 g d'alcool pur selon les types d'alcool ; l'évolution de la consommation d'alcool avec l'âge. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Produits transformés : ces allégations qui nous endorment Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.24-26 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : aliment
information du consommateur
mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles inscrites sur les emballages des produits alimentaires : les deux types d'allégations, les allégations nutritionnelles et les allégations pour la santé ; la question de leur conformité avec la réglementation européenne ; le comportement des consommateurs face à ces allégations ; les questions posées par l'allégation "allégé" ; la création de "l'effet de halo" par les techniques marketing et la campagne lancée en janvier 2018 par le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) pour dénoncer les allégations abusives et pour codifier l'affichage des allégations nutritionnelles ; la mise en place du logo NutriScore ; l'usage abusif des allégations portant sur la nature même de l'aliment ; la volonté de déculpabiliser le consommateur et de le pousser à acheter. Encadrés : les ingrédients alibis ; les allégations sur des produits peu sains ; l'évocation de la nature intrinsèque du produit sur l'emballage ; le besoin de vigilance par rapport à l'ensemble des ingrédients ; des tactiques de marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Produits transformés : ces allégations qui nous endorment [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2018 . - p.24-26.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : aliment
information du consommateur
mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles inscrites sur les emballages des produits alimentaires : les deux types d'allégations, les allégations nutritionnelles et les allégations pour la santé ; la question de leur conformité avec la réglementation européenne ; le comportement des consommateurs face à ces allégations ; les questions posées par l'allégation "allégé" ; la création de "l'effet de halo" par les techniques marketing et la campagne lancée en janvier 2018 par le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) pour dénoncer les allégations abusives et pour codifier l'affichage des allégations nutritionnelles ; la mise en place du logo NutriScore ; l'usage abusif des allégations portant sur la nature même de l'aliment ; la volonté de déculpabiliser le consommateur et de le pousser à acheter. Encadrés : les ingrédients alibis ; les allégations sur des produits peu sains ; l'évocation de la nature intrinsèque du produit sur l'emballage ; le besoin de vigilance par rapport à l'ensemble des ingrédients ; des tactiques de marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : A la réflexion : le bien-être animal est-il une utopie ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Adeline Trégouët, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : élevage intensif maltraitance animale Résumé : Réflexion sur la question de la maltraitance des animaux d'élevage : les revendications des mouvements antispécistes ; les dénonciations par l'association L.214 ; le constat de la généralisation de l'élevage intensif et ses conséquences ; l'extinction de races domestiques au profit de la sélection des races les plus productives ; la taylorisation de la production animale à partir des années 1950 et la dégradation des relations entre l'homme et l'animal ; la question de la politique de développement des industriels de l'agroalimentaire ; la préservation des races rustiques et anciennes et la volonté de restaurer l'abattage à la ferme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A la réflexion : le bien-être animal est-il une utopie ? [texte imprimé] / Adeline Trégouët, Auteur . - INC, 2018 . - p.28-29.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : élevage intensif maltraitance animale Résumé : Réflexion sur la question de la maltraitance des animaux d'élevage : les revendications des mouvements antispécistes ; les dénonciations par l'association L.214 ; le constat de la généralisation de l'élevage intensif et ses conséquences ; l'extinction de races domestiques au profit de la sélection des races les plus productives ; la taylorisation de la production animale à partir des années 1950 et la dégradation des relations entre l'homme et l'animal ; la question de la politique de développement des industriels de l'agroalimentaire ; la préservation des races rustiques et anciennes et la volonté de restaurer l'abattage à la ferme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Coffres-forts numériques : mieux vaut blinder son choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Yves Bocquet, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.38-39 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : archivage électronique
sécurité informatiqueRésumé : Enquête sur la sécurisation de l'archivage numérique de documents : l'accroissement de la dématérialisation des documents et le besoin de les conserver en sécurité ; le principe de fonctionnement des coffres-forts numériques ; les limites de ces offres (dont la confidentialité et l'absence de cryptage) ; la mise en place d'une réglementation précise à partir du 1er janvier 2019 ; l'élaboration d'une certification par la Commission nationale de l'informatique et des libertés (Cnil) et l'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) ; les critères d'une bonne sécurisation numérique des documents. Encadré : tableau comparatif de quatre coffres-forts numériques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Coffres-forts numériques : mieux vaut blinder son choix [texte imprimé] / Pierre-Yves Bocquet, Auteur . - INC, 2018 . - p.38-39.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : archivage électronique
sécurité informatiqueRésumé : Enquête sur la sécurisation de l'archivage numérique de documents : l'accroissement de la dématérialisation des documents et le besoin de les conserver en sécurité ; le principe de fonctionnement des coffres-forts numériques ; les limites de ces offres (dont la confidentialité et l'absence de cryptage) ; la mise en place d'une réglementation précise à partir du 1er janvier 2019 ; l'élaboration d'une certification par la Commission nationale de l'informatique et des libertés (Cnil) et l'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) ; les critères d'une bonne sécurisation numérique des documents. Encadré : tableau comparatif de quatre coffres-forts numériques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Mails publicitaires : sur la piste des pubs intrusives Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Loiseau, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.52-53 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : messagerie électronique
technique publicitaireMots-clés : marketing sur Internet protection des données personnelles Résumé : Enquête sur l'envoi de mails publicitaires selon la technique du "reciblage" : la réception de mails à la suite d'une visite sur un site internet ; le rôle des cookies et la technique de reciblage par mail (email retargeting) ; présentation de sociétés de marketing publicitaires (emailers) comme Eperflex et EMB France ; la question de la collecte des données personnelles et le respect du règlement général sur la protection des données (RGPD). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Mails publicitaires : sur la piste des pubs intrusives [texte imprimé] / Fabienne Loiseau, Auteur . - INC, 2018 . - p.52-53.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : messagerie électronique
technique publicitaireMots-clés : marketing sur Internet protection des données personnelles Résumé : Enquête sur l'envoi de mails publicitaires selon la technique du "reciblage" : la réception de mails à la suite d'une visite sur un site internet ; le rôle des cookies et la technique de reciblage par mail (email retargeting) ; présentation de sociétés de marketing publicitaires (emailers) comme Eperflex et EMB France ; la question de la collecte des données personnelles et le respect du règlement général sur la protection des données (RGPD). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
