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Bulletin N°2588 Mention de date : 30/01/2020 Paru le : 30/01/2020 |
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Ajouter le résultat dans votre panierJusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? / Camille Harel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2588 (30/01/2020)
Titre : Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.8-16 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : additif alimentaire
industrie agroalimentaireRésumé : Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, produits qui contiennent le plus et le moins d'additifs. Exemples d'engagement des fabricants de bonbons, de boissons, de plats préparés, produits de remplacement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.8-16.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : additif alimentaire
industrie agroalimentaireRésumé : Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, produits qui contiennent le plus et le moins d'additifs. Exemples d'engagement des fabricants de bonbons, de boissons, de plats préparés, produits de remplacement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Système U passe le cap des 20 milliards de CA Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur ; Dominique Schelcher, Personne interviewée Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.22-24 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : grande distribution Résumé : Interview de Dominique Schelcher, président de Système U : évolution des chiffres du groupement en 2019 (CA, part de marché, part des ventes des PME, CA des marques de distributeurs ou MDD), leviers de croissance, e-commerce et drive piéton, investissements pour les magasins, les marques, les MDD, axes de la stratégie pour 2020. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Système U passe le cap des 20 milliards de CA [texte imprimé] / Morgan Leclerc, Auteur ; Dominique Schelcher, Personne interviewée . - Libre service actualités, 2020 . - p.22-24.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : grande distribution Résumé : Interview de Dominique Schelcher, président de Système U : évolution des chiffres du groupement en 2019 (CA, part de marché, part des ventes des PME, CA des marques de distributeurs ou MDD), leviers de croissance, e-commerce et drive piéton, investissements pour les magasins, les marques, les MDD, axes de la stratégie pour 2020. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : La GMS en retard dans la vente de vin en ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.36-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : boisson alcoolisée
commerce électroniqueRésumé : Point sur le secteur de l'e-commerce du vin : évolution des ventes, stratégies des différents acteurs selon les statuts (pure players, grande distribution, ventes privées, sites généralistes, box et sites d'abonnement, cavistes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La GMS en retard dans la vente de vin en ligne [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.36-37.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : boisson alcoolisée
commerce électroniqueRésumé : Point sur le secteur de l'e-commerce du vin : évolution des ventes, stratégies des différents acteurs selon les statuts (pure players, grande distribution, ventes privées, sites généralistes, box et sites d'abonnement, cavistes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : "Le bio n'est pas l'unique solution" Type de document : texte imprimé Auteurs : Markus Sandmayr, Personne interviewée ; Véronique Yvernault, Intervieweur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-29 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Interview de Markus Sandmayr, directeur général France de Bledina : marché de la nutrition infantile, stratégie marketing de Blédina (bio, traçabilité, certification B Corp., effets de la loi Egalim, vente directe). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Le bio n'est pas l'unique solution" [texte imprimé] / Markus Sandmayr, Personne interviewée ; Véronique Yvernault, Intervieweur . - Libre service actualités, 2020 . - p.28-29.
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in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Interview de Markus Sandmayr, directeur général France de Bledina : marché de la nutrition infantile, stratégie marketing de Blédina (bio, traçabilité, certification B Corp., effets de la loi Egalim, vente directe). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : Le commerce américain toujours plus efficace Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur ; Clotilde Chenevoy Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.32-40 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : Etats-Unis Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au retail aux Etats-Unis : évolution du marché américain, concurrence de l'e-commerce, changements du comportement des consommateurs américains, stratégies marketing des enseignes (expérience client, restauration, communication, usages technologiques). Présentation de 10 tendances dans le retail américain : agencement et design, mise en scène, restauration, services et interactions digitales, conseils à la vente et équipement des vendeurs, personnalisation des services, reconnaissance d'images, écrans, enseignes ultra-spécialisées, remodeling permanent, cabines spacieuses, magasins de proximité sans caisse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le commerce américain toujours plus efficace [texte imprimé] / Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur ; Clotilde Chenevoy . - Libre service actualités, 2020 . - p.32-40.
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in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : Etats-Unis Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au retail aux Etats-Unis : évolution du marché américain, concurrence de l'e-commerce, changements du comportement des consommateurs américains, stratégies marketing des enseignes (expérience client, restauration, communication, usages technologiques). Présentation de 10 tendances dans le retail américain : agencement et design, mise en scène, restauration, services et interactions digitales, conseils à la vente et équipement des vendeurs, personnalisation des services, reconnaissance d'images, écrans, enseignes ultra-spécialisées, remodeling permanent, cabines spacieuses, magasins de proximité sans caisse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Les tendances que nous réserve 2020 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mirabelle Belloir, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.42-54 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : mercatique Mots-clés : produit d'hygiène corporelle produit cosmétique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'hygiène beauté : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (naturalité et santé, bio généraliste et spécialiste, formules, cible des millennials, cosmétique solide). Stratégies marketing des enseignes spécialisées : clean beauty, cosmétique naturelle, bio, merchandising, promotions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les tendances que nous réserve 2020 [texte imprimé] / Mirabelle Belloir, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.42-54.
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in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : mercatique Mots-clés : produit d'hygiène corporelle produit cosmétique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'hygiène beauté : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (naturalité et santé, bio généraliste et spécialiste, formules, cible des millennials, cosmétique solide). Stratégies marketing des enseignes spécialisées : clean beauty, cosmétique naturelle, bio, merchandising, promotions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : L'avenir radieux des produits "sans" Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.56-57 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : aliment diététique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits alimentaires "sans" en France : enjeux du clean label, attentes des consommateurs, affichage et applications. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'avenir radieux des produits "sans" [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.56-57.
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in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)
Descripteurs : aliment diététique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits alimentaires "sans" en France : enjeux du clean label, attentes des consommateurs, affichage et applications. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
