| Titre : |
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
ONISEP, 2014 |
| Collection : |
Parcours |
| Description : |
168 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-273-01189-1 |
| Descripteurs : |
enseignement professionnel
métier : hôtellerie et restauration
|
| Index. décimale : |
ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports |
| Résumé : |
Dossier réalisé en 2014 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS. |
| Note de contenu : |
Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce / |
| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Orientation |
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - ONISEP, 2014 . - 168 p.. - ( Parcours) . ISBN : 978-2-273-01189-1
| Descripteurs : |
enseignement professionnel
métier : hôtellerie et restauration
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| Index. décimale : |
ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports |
| Résumé : |
Dossier réalisé en 2014 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS. |
| Note de contenu : |
Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce / |
| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Orientation |
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