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Bulletin N°558 Mention de date : 04/2020 Paru le : 01/04/2020 |
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Ajouter le résultat dans votre panierBio : où l'acheter / Patricia Chairopoulos / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 558 (04/2020)
Titre : Bio : où l'acheter Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.10-19 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)Mots-clés : produit biologique distribution : commerce Résumé : Dossier consacré à la vente des produits biologiques. La consommation des produits biologiques en France ; les caractéristiques des produits alimentaires bio ; les résultats de l'analyse de produits bio vendus en grande surface et dans des magasins spécialisés avec notamment la recherche de résidus de pesticides. La question de la qualité des produits bio selon les circuits de distribution ; la réputation des produits bio ; l'écart de prix entre la grande distribution et les magasins spécialisés ; l'origine des produits ; le respect de la saisonnalité des produits ; l'approvisionnement en produits locaux ; la détermination des prix de vente ; le choix du consommateur. Encadrés : le tableau comparatif de produits bio ; la méthodologie du test ; entretien avec Stéphanie Pageot, secrétaire nationale de la Fédération nationale d'agriculture biologique (Fnab) à propos du développement de la culture biologique ; la question des emballages plastiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio : où l'acheter [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2020 . - p.10-19.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)
Mots-clés : produit biologique distribution : commerce Résumé : Dossier consacré à la vente des produits biologiques. La consommation des produits biologiques en France ; les caractéristiques des produits alimentaires bio ; les résultats de l'analyse de produits bio vendus en grande surface et dans des magasins spécialisés avec notamment la recherche de résidus de pesticides. La question de la qualité des produits bio selon les circuits de distribution ; la réputation des produits bio ; l'écart de prix entre la grande distribution et les magasins spécialisés ; l'origine des produits ; le respect de la saisonnalité des produits ; l'approvisionnement en produits locaux ; la détermination des prix de vente ; le choix du consommateur. Encadrés : le tableau comparatif de produits bio ; la méthodologie du test ; entretien avec Stéphanie Pageot, secrétaire nationale de la Fédération nationale d'agriculture biologique (Fnab) à propos du développement de la culture biologique ; la question des emballages plastiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Tests génétiques : des fausses promesses et un gros business Type de document : texte imprimé Auteurs : Adélaïde Robert, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.24-27 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)Descripteurs : vente Mots-clés : identification génétique Résumé : Enquête sur la vente de tests génétiques en France : la législation française sur les tests génétiques ; la promotion de la vente sur internet de tests génétiques malgré l'interdiction française ; le principe de ces tests et la question de la fiabilité des résultats ; les risques liés à la collecte de données génétiques ; les conséquences de l'identification génétique ; la prédiction de maladies ; les techniques commerciales pour la vente des tests ; la protection des données génétiques. Encadré : le témoignage d'une utilisatrice d'un test génétique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Tests génétiques : des fausses promesses et un gros business [texte imprimé] / Adélaïde Robert, Auteur . - INC, 2020 . - p.24-27.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)
Descripteurs : vente Mots-clés : identification génétique Résumé : Enquête sur la vente de tests génétiques en France : la législation française sur les tests génétiques ; la promotion de la vente sur internet de tests génétiques malgré l'interdiction française ; le principe de ces tests et la question de la fiabilité des résultats ; les risques liés à la collecte de données génétiques ; les conséquences de l'identification génétique ; la prédiction de maladies ; les techniques commerciales pour la vente des tests ; la protection des données génétiques. Encadré : le témoignage d'une utilisatrice d'un test génétique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Commerces : des armes pour survivre Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Chabault, Personne interviewée ; Benjamin Douriez, Intervieweur Editeur : INC, 2020 Article : p.32-33 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)Descripteurs : point de vente
relation socialeRésumé : Entretien avec Vincent Chabault, sociologue français, sur la fonction sociale des magasins : la menace du commerce en ligne sur les commerces de ville ; la prise en compte des attentes des clients par les commerces en ville ; le déclin des hypermarchés pour les produits alimentaires ; la fonction sociale des commerces comme lieu de sociabilité ; l'identification de processus sociaux dans les magasins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Commerces : des armes pour survivre [texte imprimé] / Vincent Chabault, Personne interviewée ; Benjamin Douriez, Intervieweur . - INC, 2020 . - p.32-33.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)
Descripteurs : point de vente
relation socialeRésumé : Entretien avec Vincent Chabault, sociologue français, sur la fonction sociale des magasins : la menace du commerce en ligne sur les commerces de ville ; la prise en compte des attentes des clients par les commerces en ville ; le déclin des hypermarchés pour les produits alimentaires ; la fonction sociale des commerces comme lieu de sociabilité ; l'identification de processus sociaux dans les magasins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : Automobile : bien armé pour passer le contrôle technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Ollivier, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)Mots-clés : entretien et réparation automobile Résumé : Le point sur les règles du contrôle technique des véhicules de plus de quatre ans. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Automobile : bien armé pour passer le contrôle technique [texte imprimé] / Laurence Ollivier, Auteur . - INC, 2020 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 558 (04/2020)
Mots-clés : entretien et réparation automobile Résumé : Le point sur les règles du contrôle technique des véhicules de plus de quatre ans. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
