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| Archives | documentaire | CDI | 5287 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierLindt, à l'origine du chocolat fondant / Laurence Espagnolle-Larour / Play Bac Presse (2022) in L'Eco (Paris. 2011), 598 (14/01/2022)
Titre : Lindt, à l'origine du chocolat fondant Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Espagnolle-Larour, Auteur Editeur : Play Bac Presse, 2022 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)Descripteurs : chocolat
entreprise multinationaleMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au chocolatier suisse Lindt. Les origines de l'entreprise à Berne : invention du chocolat fondant (la technique du conchage) par Rodolphe Lindt au 19e siècle, association avec la famille Sprüngli en 1899, puis amorce du développement à l'international de l'entreprise suisse de chocolat dès les années 1920. Stratégies commerciales assurant le succès du groupe chocolatier : recherches et innovations constantes, approvisionnements sourcés. Point sur la famille Sprüngli, le groupe Lindt & Sprüngli, le programme agricole Lindt & Sprüngli. Données chiffrées sur le chocolat Lindt : évolution du chiffre d'affaires et du résultat d'exploitation du groupe Lindt & Sprüngli, de 2016 à 2020 ; le marché de Lindt & Sprüngli à l'international (Etats-Unis, Europe notamment) en 2020 ; classement des leaders du chocolat en tablette selon leurs parts de marché (notamment Mondelez, marques de distributeurs, Lindt), en France ; classement des pays selon la consommation de chocolat en kilo par habitant, en 2020. Encadré : définitions de chiffre d'affaires (CA), durable, filiale, recherche et développement (R&D), résultat d'exploitation, socialement responsable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lindt, à l'origine du chocolat fondant [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur . - Play Bac Presse, 2022 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
Descripteurs : chocolat
entreprise multinationaleMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au chocolatier suisse Lindt. Les origines de l'entreprise à Berne : invention du chocolat fondant (la technique du conchage) par Rodolphe Lindt au 19e siècle, association avec la famille Sprüngli en 1899, puis amorce du développement à l'international de l'entreprise suisse de chocolat dès les années 1920. Stratégies commerciales assurant le succès du groupe chocolatier : recherches et innovations constantes, approvisionnements sourcés. Point sur la famille Sprüngli, le groupe Lindt & Sprüngli, le programme agricole Lindt & Sprüngli. Données chiffrées sur le chocolat Lindt : évolution du chiffre d'affaires et du résultat d'exploitation du groupe Lindt & Sprüngli, de 2016 à 2020 ; le marché de Lindt & Sprüngli à l'international (Etats-Unis, Europe notamment) en 2020 ; classement des leaders du chocolat en tablette selon leurs parts de marché (notamment Mondelez, marques de distributeurs, Lindt), en France ; classement des pays selon la consommation de chocolat en kilo par habitant, en 2020. Encadré : définitions de chiffre d'affaires (CA), durable, filiale, recherche et développement (R&D), résultat d'exploitation, socialement responsable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Que représente l'industrie dans l'économie française ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Espagnolle-Larour, Auteur ; Julien Vonthron, Auteur Editeur : Play Bac Presse, 2022 Article : p.4 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)Descripteurs : entreprise industrielle
secteur secondaireRésumé : Présentation de la situation du secteur industriel français et sa place dans l'économie. Données chiffrées sur le déclin du nombre d'entreprises et d'emplois industriels en France, depuis les années 1950. Principales raisons de la désindustrialisation de la France depuis les années 2000. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Que représente l'industrie dans l'économie française ? [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur ; Julien Vonthron, Auteur . - Play Bac Presse, 2022 . - p.4.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
Descripteurs : entreprise industrielle
secteur secondaireRésumé : Présentation de la situation du secteur industriel français et sa place dans l'économie. Données chiffrées sur le déclin du nombre d'entreprises et d'emplois industriels en France, depuis les années 1950. Principales raisons de la désindustrialisation de la France depuis les années 2000. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Chine : premier marché mondial du cinéma Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Espagnolle-Larour, Auteur Editeur : Play Bac Presse, 2022 Article : p.7 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)Descripteurs : Chine
industrie cinématographiqueRésumé : Présentation de la position de leader de la Chine sur le marché mondial du cinéma. Principales raisons de l'essor du cinéma chinois : aides gouvernementales soutenant l'industrie cinématographique nationale, succès de films patriotiques commandés par le Parti, et amélioration des circuits de diffusion des films. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chine : premier marché mondial du cinéma [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur . - Play Bac Presse, 2022 . - p.7.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
Descripteurs : Chine
industrie cinématographiqueRésumé : Présentation de la position de leader de la Chine sur le marché mondial du cinéma. Principales raisons de l'essor du cinéma chinois : aides gouvernementales soutenant l'industrie cinématographique nationale, succès de films patriotiques commandés par le Parti, et amélioration des circuits de diffusion des films. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Cofondatrice de l'ONG Nature & Wildlife Association : Nani Fouad, 39 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Camilla Antonini, Auteur Editeur : Play Bac Presse, 2022 Article : p.8 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)Mots-clés : métier du tourisme et des loisirs métier de la puériculture Résumé : Présentation par Nani Fouad de ses activités dans des parcs naturels thaïlandais avec l'ONG Nature & Wildlife Association (NWA), et de ses métiers exercés dans le secteur de la petite enfance : formation et cursus professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cofondatrice de l'ONG Nature & Wildlife Association : Nani Fouad, 39 ans [texte imprimé] / Camilla Antonini, Auteur . - Play Bac Presse, 2022 . - p.8.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
Mots-clés : métier du tourisme et des loisirs métier de la puériculture Résumé : Présentation par Nani Fouad de ses activités dans des parcs naturels thaïlandais avec l'ONG Nature & Wildlife Association (NWA), et de ses métiers exercés dans le secteur de la petite enfance : formation et cursus professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
