Capital (Paris. 1991) . 366Mention de date : 03/2022 Paru le : 01/03/2022 |
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Ajouter le résultat dans votre panierLes bidouilles des entreprises face à la hausse des prix et aux pénuries / Claire Bader / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Les bidouilles des entreprises face à la hausse des prix et aux pénuries Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Bader, Auteur ; Jean Botella, Auteur ; Emmanuel Paquette, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.16-19 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : inflation
pénurie
stratégie d'entrepriseRésumé : Le point sur la stratégie des entreprises pour remédier à la hausse des prix et aux pénuries (de matières premières et de biens intermédiaires) : l'impact de la reprise économique suite à la crise sanitaire liée au Covid-19 de 2020 ; des exemples de changements de stratégie produit et le constat de la hausse des prix ; les effets de la pénurie de composants ; la question du maintien des marges ; les mesures prises dans différents secteurs industriels. Encadrés : évolution des prix de certaines matières premières entre 2019 et 2022 ; des exemples d'adaptations de produit. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les bidouilles des entreprises face à la hausse des prix et aux pénuries [texte imprimé] / Claire Bader, Auteur ; Jean Botella, Auteur ; Emmanuel Paquette, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.16-19.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : inflation
pénurie
stratégie d'entrepriseRésumé : Le point sur la stratégie des entreprises pour remédier à la hausse des prix et aux pénuries (de matières premières et de biens intermédiaires) : l'impact de la reprise économique suite à la crise sanitaire liée au Covid-19 de 2020 ; des exemples de changements de stratégie produit et le constat de la hausse des prix ; les effets de la pénurie de composants ; la question du maintien des marges ; les mesures prises dans différents secteurs industriels. Encadrés : évolution des prix de certaines matières premières entre 2019 et 2022 ; des exemples d'adaptations de produit. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique TF1 + M6 : la (trop ?) puissante machine à audience / Emmanuel Paquette / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : TF1 + M6 : la (trop ?) puissante machine à audience Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Paquette, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.32-36 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : chaîne de télévision
fusion d'entreprisesRésumé : Le point sur les conséquences du rapprochement entre TF1 et M6, sur l'audiovisuel français : les négociations de fusion entre TF1 et M6 ; les perspectives économiques de ce rapprochement et leur part du marché publicitaire ; la recherche de la réduction des coûts ; la complémentarité des deux groupes en matière de programmes audiovisuels ; les risques liés à la concentration des médias ; la concurrence de l'Internet et le partage du marché publicitaire ; l'arbitrage de l'Autorité de la concurrence ; la réaction des opérateurs télécoms ; la question du financement de la production française ; la guerre d'influence. Encadrés : top 5 des audiences télévisées en 2021 ; repères chiffrés ; les perspectives professionnelles de Gilles Pélisson, directeur général du groupe TF1 ; citations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] TF1 + M6 : la (trop ?) puissante machine à audience [texte imprimé] / Emmanuel Paquette, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.32-36.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : chaîne de télévision
fusion d'entreprisesRésumé : Le point sur les conséquences du rapprochement entre TF1 et M6, sur l'audiovisuel français : les négociations de fusion entre TF1 et M6 ; les perspectives économiques de ce rapprochement et leur part du marché publicitaire ; la recherche de la réduction des coûts ; la complémentarité des deux groupes en matière de programmes audiovisuels ; les risques liés à la concentration des médias ; la concurrence de l'Internet et le partage du marché publicitaire ; l'arbitrage de l'Autorité de la concurrence ; la réaction des opérateurs télécoms ; la question du financement de la production française ; la guerre d'influence. Encadrés : top 5 des audiences télévisées en 2021 ; repères chiffrés ; les perspectives professionnelles de Gilles Pélisson, directeur général du groupe TF1 ; citations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Comme à Genève, les Salons de l'auto en perte de vitesse / Jean Botella / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Comme à Genève, les Salons de l'auto en perte de vitesse Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Botella, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.38-40 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : foire commerciale
industrie automobileRésumé : Le point sur l'attractivité des salons automobiles : l'impact de la crise sanitaire liée au Covid-19, depuis 2020, sur les salons de l'automobile avec, notamment leur annulation ; les raisons de la désaffection des grands salons par les constructeurs automobiles ; l'essor de la promotion numérique des véhicules ; l'importance de la renommée des salons et de leurs retombées économiques ; la nouvelle formule des salons. Encadrés : l'évolution de la fréquentation de certains grands salons de l'automobile ; la présidence du salon de Paris de l'automobile par Luc Chatel, ancien ministre français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comme à Genève, les Salons de l'auto en perte de vitesse [texte imprimé] / Jean Botella, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.38-40.
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in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : foire commerciale
industrie automobileRésumé : Le point sur l'attractivité des salons automobiles : l'impact de la crise sanitaire liée au Covid-19, depuis 2020, sur les salons de l'automobile avec, notamment leur annulation ; les raisons de la désaffection des grands salons par les constructeurs automobiles ; l'essor de la promotion numérique des véhicules ; l'importance de la renommée des salons et de leurs retombées économiques ; la nouvelle formule des salons. Encadrés : l'évolution de la fréquentation de certains grands salons de l'automobile ; la présidence du salon de Paris de l'automobile par Luc Chatel, ancien ministre français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Pink Lady : la world company de la pomme / Eric Wattez / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Pink Lady : la world company de la pomme Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Wattez, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : production végétale Mots-clés : pomme (fruit) stratégie produit Résumé : Le point sur la stratégie commerciale de la variété de pommes Pink Lady : l'essor des ventes de Pink Lady ; la part de marché des pommes Pink Lady ; l'histoire de la création de cette variété de pommes, en Australie, et le dépôt de la marque, gérée par l'Apal, collectif de producteurs australiens ; la gestion de la production de pommes, en France, par l'éditeur de variétés fruitières, Star Fruits ; la supervision du cahier des charges de la production de pommes Pink Lady et de son respect par Pink Lady Europe ; la normalisation de la production et du conditionnement des pommes Pink Lady ; le choix d'un produit haut de gamme et d'une stratégie marketing particulière ; la reproductibilité du modèle économique et l'essor des pommes "club". Encadrés : repères chiffrés ; les composants du prix d'un kilo de pommes Pink Lady. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pink Lady : la world company de la pomme [texte imprimé] / Eric Wattez, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.42-44.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : production végétale Mots-clés : pomme (fruit) stratégie produit Résumé : Le point sur la stratégie commerciale de la variété de pommes Pink Lady : l'essor des ventes de Pink Lady ; la part de marché des pommes Pink Lady ; l'histoire de la création de cette variété de pommes, en Australie, et le dépôt de la marque, gérée par l'Apal, collectif de producteurs australiens ; la gestion de la production de pommes, en France, par l'éditeur de variétés fruitières, Star Fruits ; la supervision du cahier des charges de la production de pommes Pink Lady et de son respect par Pink Lady Europe ; la normalisation de la production et du conditionnement des pommes Pink Lady ; le choix d'un produit haut de gamme et d'une stratégie marketing particulière ; la reproductibilité du modèle économique et l'essor des pommes "club". Encadrés : repères chiffrés ; les composants du prix d'un kilo de pommes Pink Lady. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Banques en ligne : après la chute d'ING, à qui le tour ? / Matthieu Pechberty / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Banques en ligne : après la chute d'ING, à qui le tour ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Pechberty, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : entreprise en difficulté
Pays-BasMots-clés : banque en ligne Résumé : Le point sur la situation économique de la banque en ligne néerlandaise ING et sur les changements du secteur de la banque : la cessation des activités en France de la banque en ligne, ING ; la création d'ING et son adaptation aux évolutions du marché ; la concurrence française de Boursorama et de Fortuneo ; l'arrivée des néobanques ; la question de la rentabilité du modèle économique des banques digitales ; la réaction des banques traditionnelles ; la stratégie de développement de la Société générale ; les difficultés d'Orange Bank ; la convergence des banques traditionnelles et des néobanques. Encadré : situation de différentes banques en ligne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Banques en ligne : après la chute d'ING, à qui le tour ? [texte imprimé] / Matthieu Pechberty, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.46-47.
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in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : entreprise en difficulté
Pays-BasMots-clés : banque en ligne Résumé : Le point sur la situation économique de la banque en ligne néerlandaise ING et sur les changements du secteur de la banque : la cessation des activités en France de la banque en ligne, ING ; la création d'ING et son adaptation aux évolutions du marché ; la concurrence française de Boursorama et de Fortuneo ; l'arrivée des néobanques ; la question de la rentabilité du modèle économique des banques digitales ; la réaction des banques traditionnelles ; la stratégie de développement de la Société générale ; les difficultés d'Orange Bank ; la convergence des banques traditionnelles et des néobanques. Encadré : situation de différentes banques en ligne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Energie : les révolutions qui nous attendent / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Energie : les révolutions qui nous attendent Type de document : texte imprimé Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.48-68 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : énergie renouvelable Mots-clés : transition énergétique consommation d'énergie Résumé : Dossier consacré aux changements du modèle énergétique, aux nouvelles énergies durables et à leur économie. L'impératif d'une diminution de la consommation d'énergie face à l'urgence du réchauffement climatique. Le retour en grâce de l'énergie nucléaire et le besoin de limiter la production de déchets radioactifs. Le développement de la captation du CO2 dans la lutte contre le changement climatique. Le besoin d'accroissement des capacités de stockages de l'électricité, notamment issue des énergies renouvelables. Présentation de projets industriels liés à la protection de l'environnement et la question de leur rentabilité économique. Encadrés : l'évolution de la production de pétrole entre 1950 et 2020 ; les prospectives d'évolution de la transition énergétique ; l'évolution de la croissance mondiale au regard de la consommation d'énergie, entre 1850 et 2019 ; l'évolution, entre 2010 et 2019, des émissions de CO2 au regard de celle du PIB ; l'évolution comparée du PIB et des émissions de CO2, entre 2005 et 2019, de cinq pays européens ; perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires ; : perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires ; : schéma prospectif d'un projet de CCS entre la France et la Norvège ; schéma d'intégration de fermes de batteries au réseau électrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Energie : les révolutions qui nous attendent [texte imprimé] . - Prisma presse, 2022 . - p.48-68.
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in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : énergie renouvelable Mots-clés : transition énergétique consommation d'énergie Résumé : Dossier consacré aux changements du modèle énergétique, aux nouvelles énergies durables et à leur économie. L'impératif d'une diminution de la consommation d'énergie face à l'urgence du réchauffement climatique. Le retour en grâce de l'énergie nucléaire et le besoin de limiter la production de déchets radioactifs. Le développement de la captation du CO2 dans la lutte contre le changement climatique. Le besoin d'accroissement des capacités de stockages de l'électricité, notamment issue des énergies renouvelables. Présentation de projets industriels liés à la protection de l'environnement et la question de leur rentabilité économique. Encadrés : l'évolution de la production de pétrole entre 1950 et 2020 ; les prospectives d'évolution de la transition énergétique ; l'évolution de la croissance mondiale au regard de la consommation d'énergie, entre 1850 et 2019 ; l'évolution, entre 2010 et 2019, des émissions de CO2 au regard de celle du PIB ; l'évolution comparée du PIB et des émissions de CO2, entre 2005 et 2019, de cinq pays européens ; perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires ; : perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires ; : schéma prospectif d'un projet de CCS entre la France et la Norvège ; schéma d'intégration de fermes de batteries au réseau électrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Demain, à croissance égale, on consommera 4% d'énergie en moins / Christophe David / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Demain, à croissance égale, on consommera 4% d'énergie en moins Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe David, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Mots-clés : transition énergétique consommation d'énergie Résumé : Le point sur l'impératif d'une baisse de la consommation d'énergie tout en maintenant la croissance économique : les projections de l'Agence internationale de l'énergie (IEA) et l'objectif de la neutralité carbone en 2050 ; la part de l'électricité dans le mix énergétique et les besoins d'investissement dans les énergies durables ; la notion de croissance verte ; la question de la sobriété énergétique ; le besoin de nouvelles solutions technologiques pour réduire la consommation d'énergie et les émissions de CO2 ; la place du nucléaire ; l'urgence des investissements et leur financement. Encadrés : l'évolution de la production de pétrole entre 1950 et 2020 ; les prospectives d'évolution de la transition énergétique ; l'évolution de la croissance mondiale au regard de la consommation d'énergie, entre 1850 et 2019 ; l'évolution, entre 2010 et 2019, des émissions de CO2 au regard de celle du PIB ; l'évolution comparée du PIB et des émissions de CO2, entre 2005 et 2019, de cinq pays européens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Demain, à croissance égale, on consommera 4% d'énergie en moins [texte imprimé] / Christophe David, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.50-53.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Mots-clés : transition énergétique consommation d'énergie Résumé : Le point sur l'impératif d'une baisse de la consommation d'énergie tout en maintenant la croissance économique : les projections de l'Agence internationale de l'énergie (IEA) et l'objectif de la neutralité carbone en 2050 ; la part de l'électricité dans le mix énergétique et les besoins d'investissement dans les énergies durables ; la notion de croissance verte ; la question de la sobriété énergétique ; le besoin de nouvelles solutions technologiques pour réduire la consommation d'énergie et les émissions de CO2 ; la place du nucléaire ; l'urgence des investissements et leur financement. Encadrés : l'évolution de la production de pétrole entre 1950 et 2020 ; les prospectives d'évolution de la transition énergétique ; l'évolution de la croissance mondiale au regard de la consommation d'énergie, entre 1850 et 2019 ; l'évolution, entre 2010 et 2019, des émissions de CO2 au regard de celle du PIB ; l'évolution comparée du PIB et des émissions de CO2, entre 2005 et 2019, de cinq pays européens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le nucléaire ne produira (presque) plus de déchets / Eric Wattez / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Le nucléaire ne produira (presque) plus de déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Wattez, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : énergie nucléaire
innovation technologiqueRésumé : Le point sur le développement de nouvelles technologies nucléaires dans la lutte contre le réchauffement climatique : le soutien de Bill Gates à l'énergie nucléaire ; la relance des investissements dans les centrales nucléaires ; les deux aspects négatifs de l'énergie nucléaire, son coût et la gestion des déchets nucléaires ; les projets de Small modulard reactors (SMR) ; la concurrence des Advanced modular reactors (AMR) ; la technologie des réacteurs dits à sels fondus ; le rôle de la France dans le développement de la technologie nucléaire. Encadré : perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le nucléaire ne produira (presque) plus de déchets [texte imprimé] / Eric Wattez, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.54-56.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : énergie nucléaire
innovation technologiqueRésumé : Le point sur le développement de nouvelles technologies nucléaires dans la lutte contre le réchauffement climatique : le soutien de Bill Gates à l'énergie nucléaire ; la relance des investissements dans les centrales nucléaires ; les deux aspects négatifs de l'énergie nucléaire, son coût et la gestion des déchets nucléaires ; les projets de Small modulard reactors (SMR) ; la concurrence des Advanced modular reactors (AMR) ; la technologie des réacteurs dits à sels fondus ; le rôle de la France dans le développement de la technologie nucléaire. Encadré : perspective chronologique de mise en place des nouvelles technologiques nucléaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique On captera le CO2 à la sortie des usines / Philippe Eliakim / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : On captera le CO2 à la sortie des usines Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Eliakim, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.58-60 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Mots-clés : captage et stockage du dioxyde de carbone Résumé : Le point sur le procédé de captation du CO2 pour lutter contre le dérèglement climatique : l'expérimentation menée en Islande ; les moyens d'atteindre la neutralité carbone ; la captation des gaz à effet de serre à la sortie des usines et leur enfouissement, le Carbon capture and storage (CCS) ; le développement des exploitations de CCS ; les défis à relever par le CCS ; les besoins de stockage et le recours aux aquifères salins ; la question de la logistique. Encadré : schéma prospectif d'un projet de CCS entre la France et la Norvège. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] On captera le CO2 à la sortie des usines [texte imprimé] / Philippe Eliakim, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.58-60.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Mots-clés : captage et stockage du dioxyde de carbone Résumé : Le point sur le procédé de captation du CO2 pour lutter contre le dérèglement climatique : l'expérimentation menée en Islande ; les moyens d'atteindre la neutralité carbone ; la captation des gaz à effet de serre à la sortie des usines et leur enfouissement, le Carbon capture and storage (CCS) ; le développement des exploitations de CCS ; les défis à relever par le CCS ; les besoins de stockage et le recours aux aquifères salins ; la question de la logistique. Encadré : schéma prospectif d'un projet de CCS entre la France et la Norvège. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le stockage de l'électricité pourra devenir massif / Thierry Gadault / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Le stockage de l'électricité pourra devenir massif Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Gadault, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.60-62 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : énergie renouvelable Mots-clés : stockage de l'énergie Résumé : Le point sur les besoins d'accroissement des capacités de stockage de l'électricité au regard du développement des énergies renouvelables : la sécurisation des approvisionnements en électricité ; les avantages des barrages hydroélectriques équipés des stations de transfert d'énergie par pompage (Step) ; les deux grands moyens de stockage, les batteries lithium-ion et le power-to-gas ; la question du stockage de l'énergie éolienne ; le choix de la production d'hydrogène et le lancement d'un plan de développement de l'hydrogène vert ; la situation de la recherche, en France, sur d'autres technologies de stockage dont les volants d'inertie. Encadré : schéma d'intégration de fermes de batteries au réseau électrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le stockage de l'électricité pourra devenir massif [texte imprimé] / Thierry Gadault, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.60-62.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : énergie renouvelable Mots-clés : stockage de l'énergie Résumé : Le point sur les besoins d'accroissement des capacités de stockage de l'électricité au regard du développement des énergies renouvelables : la sécurisation des approvisionnements en électricité ; les avantages des barrages hydroélectriques équipés des stations de transfert d'énergie par pompage (Step) ; les deux grands moyens de stockage, les batteries lithium-ion et le power-to-gas ; la question du stockage de l'énergie éolienne ; le choix de la production d'hydrogène et le lancement d'un plan de développement de l'hydrogène vert ; la situation de la recherche, en France, sur d'autres technologies de stockage dont les volants d'inertie. Encadré : schéma d'intégration de fermes de batteries au réseau électrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Economie en histoire. 2022/1866 : les végans ne faisaient pas la loi ! / Frédéric Tristram / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : Economie en histoire. 2022/1866 : les végans ne faisaient pas la loi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Tristram, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.84-85 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : comportement alimentaire
viande de boucherieMots-clés : époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Mise en parallèle de la consommation de viande en France entre 1866 et 2022 : la remise en cause actuelle de la consommation de viande ; le développement de la consommation de viande au 19e siècle avec l'autorisation de vente de la viande chevaline ; la libéralisation du secteur de la boucherie et l'ouverture, en 1866, de la première boucherie chevaline. Analyse de la gravure, "Boucherie de viande de cheval établie boulevard d'Italie, à Paris, près de la barrière de Fontainebleau", réalisée en 1866. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Economie en histoire. 2022/1866 : les végans ne faisaient pas la loi ! [texte imprimé] / Frédéric Tristram, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.84-85.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : comportement alimentaire
viande de boucherieMots-clés : époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Mise en parallèle de la consommation de viande en France entre 1866 et 2022 : la remise en cause actuelle de la consommation de viande ; le développement de la consommation de viande au 19e siècle avec l'autorisation de vente de la viande chevaline ; la libéralisation du secteur de la boucherie et l'ouverture, en 1866, de la première boucherie chevaline. Analyse de la gravure, "Boucherie de viande de cheval établie boulevard d'Italie, à Paris, près de la barrière de Fontainebleau", réalisée en 1866. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique "BlaBlaCar a ouvert la voie aux 26 licornes françaises" / Frédéric Mazzella / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 366 (03/2022)
[article]
Titre : "BlaBlaCar a ouvert la voie aux 26 licornes françaises" Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Mazzella, Auteur ; Christophe David, Auteur Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.118-119 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)Descripteurs : chef d'entreprise
stratégie d'entrepriseRésumé : Entretien avec Frédéric Mazzella, fondateur de la plateforme de covoiturage BlaBlaCar, à propos de son expérience d'entrepreneur : son envie d'entreprendre ; ses conseils pour entreprendre ; l'implantation de BlaBlaCar ; sa stratégie de développement et la mise en place d'un modèle économique rentable ; le rôle de BlaBlaCar dans l'émergence de la French Tech ; la place de la French Tech dans l'économie mondiale ; les perspectives de développement de BlaBlaCar ; ses convictions écologiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "BlaBlaCar a ouvert la voie aux 26 licornes françaises" [texte imprimé] / Frédéric Mazzella, Auteur ; Christophe David, Auteur . - Prisma presse, 2022 . - p.118-119.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 366 (03/2022)
Descripteurs : chef d'entreprise
stratégie d'entrepriseRésumé : Entretien avec Frédéric Mazzella, fondateur de la plateforme de covoiturage BlaBlaCar, à propos de son expérience d'entrepreneur : son envie d'entreprendre ; ses conseils pour entreprendre ; l'implantation de BlaBlaCar ; sa stratégie de développement et la mise en place d'un modèle économique rentable ; le rôle de BlaBlaCar dans l'émergence de la French Tech ; la place de la French Tech dans l'économie mondiale ; les perspectives de développement de BlaBlaCar ; ses convictions écologiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique