[article]
Titre : |
Les coquilles d'huîtres, une bioressource redécouverte |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Laurence Espagnolle-Larour, Auteur |
Editeur : |
Play Bac Presse, 2021 |
Article : |
p.2-3 |
Langues : |
Français (fre) |
in L'Eco (Paris. 2011) > 582 (24/09/2021)
Descripteurs : |
huître
|
Mots-clés : |
gestion des déchets |
Résumé : |
Reportage photographique dans l'entreprise Ovive, fondée en 1988 à Périgny en Charente-Maritime, pour recycler les coquilles d'huîtres afin de les transformer en matériaux aux multiples usages. Présentation des différentes étapes : la collecte des coquilles ; le broyage pour produire un matériau (destiné notamment au BTP), un aliment pour l'élevage des poules, ou un engrais pour l'agriculture. Données chiffrées sur l'ostréiculture en France : quantités produites et comparaison avec d'autres pays producteurs (tels que la Chine, la Corée du Sud, le Royaume-Uni notamment) ; chiffre d'affaires ; consommation moyenne par habitant. Encadré : définitions de Bâtiment et travaux publics (BTP), chiffre d'affaires (CA), conchyliculture, économie circulaire, ostréicole. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Reportage photographique |
[article] Les coquilles d'huîtres, une bioressource redécouverte [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur . - Play Bac Presse, 2021 . - p.2-3. Langues : Français ( fre) in L'Eco (Paris. 2011) > 582 (24/09/2021)
Descripteurs : |
huître
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Mots-clés : |
gestion des déchets |
Résumé : |
Reportage photographique dans l'entreprise Ovive, fondée en 1988 à Périgny en Charente-Maritime, pour recycler les coquilles d'huîtres afin de les transformer en matériaux aux multiples usages. Présentation des différentes étapes : la collecte des coquilles ; le broyage pour produire un matériau (destiné notamment au BTP), un aliment pour l'élevage des poules, ou un engrais pour l'agriculture. Données chiffrées sur l'ostréiculture en France : quantités produites et comparaison avec d'autres pays producteurs (tels que la Chine, la Corée du Sud, le Royaume-Uni notamment) ; chiffre d'affaires ; consommation moyenne par habitant. Encadré : définitions de Bâtiment et travaux publics (BTP), chiffre d'affaires (CA), conchyliculture, économie circulaire, ostréicole. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Reportage photographique |
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