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Auteur Bénédicte Rullier |
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L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier / Nathan (2007)
Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Nathan, 2007 Collection : Repères pratiques num. 24 Description : 1 vol. (160 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN : 978-2-09-160437-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment
conditionnement
nutrition
régime alimentaire
santéRésumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés ou encore les OGM. Nature du document : documentaire Discipline : VSP (Vie sociale et professionnelle) L'hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur . - [Nouvelle éd.] . - Nathan, 2007 . - 1 vol. (160 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.. - (Repères pratiques; 24) .
ISBN : 978-2-09-160437-4
Langues : Français (fre)
Descripteurs : aliment
conditionnement
nutrition
régime alimentaire
santéRésumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés ou encore les OGM. Nature du document : documentaire Discipline : VSP (Vie sociale et professionnelle) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 RUL documentaire CDI 00034 Disponible