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Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2537 (03/01/2019)
[article]
Titre : Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.44-47 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2537 (03/01/2019)Descripteurs : aide au développement
Ghana
industrie agroalimentaireMots-clés : cacao (graine) commerce équitable Résumé : Point, en 2018, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe américain Mondelez pour la filière du cacao durable au Ghana : programme d'approvisionnement en cacao "Cocoa Life", productions, achat et prix, aide à la culture et au développement. Témoignage de Mathias Dosne, directeur général de Mondelez France : objectifs de Cocoa Life et avis des consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.44-47.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2537 (03/01/2019)
Descripteurs : aide au développement
Ghana
industrie agroalimentaireMots-clés : cacao (graine) commerce équitable Résumé : Point, en 2018, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe américain Mondelez pour la filière du cacao durable au Ghana : programme d'approvisionnement en cacao "Cocoa Life", productions, achat et prix, aide à la culture et au développement. Témoignage de Mathias Dosne, directeur général de Mondelez France : objectifs de Cocoa Life et avis des consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les mondes du cacao / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (2001)
Titre : Les mondes du cacao Type de document : document électronique Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, 2001 Description : [env. 15p.] Format : Web Note générale : Nécessite Adobe Acrobat reader et Flash Player. Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat
production agricoleMots-clés : cacao (graine) Résumé : Le cacaoyer cultivé dans la zone intertropicale : la structure de la production suivant les régions. L'origine de l'arôme du chocolat (variétés de cacao, terroirs, techniques de fabrication). La consommation de cacao dans le monde. La recherche face aux enjeux sociaux, économiques et environnementaux de la production de cacao. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.cirad.fr/content/download/1132/9758/version/1/file/cacao.pdf Les mondes du cacao [document électronique] . - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, 2001 . - [env. 15p.] ; Web.
Nécessite Adobe Acrobat reader et Flash Player.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : chocolat
production agricoleMots-clés : cacao (graine) Résumé : Le cacaoyer cultivé dans la zone intertropicale : la structure de la production suivant les régions. L'origine de l'arôme du chocolat (variétés de cacao, terroirs, techniques de fabrication). La consommation de cacao dans le monde. La recherche face aux enjeux sociaux, économiques et environnementaux de la production de cacao. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.cirad.fr/content/download/1132/9758/version/1/file/cacao.pdf Environnement : quand l'écologie devient un alibi / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 199 (07/2019)
[article]
Titre : Environnement : quand l'écologie devient un alibi Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2019 Article : p.74-78 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 199 (07/2019)Descripteurs : déboisement Mots-clés : café (plante) avocat (fruit) cacao (graine) Résumé : Le point sur les conséquences environnementales, sociales et éthiques de certaines cultures labellisées biologiques : le cas de la culture de l'huile de palme, inefficacité de la certification RSPO (Table ronde pour l'huile de palme durable) ; la culture de cacaoyer, question des labels équitables ; la culture du café, bas prix payé aux producteurs locaux ; la culture de l'avocat ; et pour chacune de ces cultures, le problème de la déforestation des forêts primaires, de l'accaparement de terre et des conditions de travail. Encadrés : empreinte carbone des produits bio importés ; risque de pénurie de café lié au réchauffement climatique ; défaillance de la traçabilité des produits bio importés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Environnement : quand l'écologie devient un alibi [texte imprimé] . - INC, 2019 . - p.74-78.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 199 (07/2019)
Descripteurs : déboisement Mots-clés : café (plante) avocat (fruit) cacao (graine) Résumé : Le point sur les conséquences environnementales, sociales et éthiques de certaines cultures labellisées biologiques : le cas de la culture de l'huile de palme, inefficacité de la certification RSPO (Table ronde pour l'huile de palme durable) ; la culture de cacaoyer, question des labels équitables ; la culture du café, bas prix payé aux producteurs locaux ; la culture de l'avocat ; et pour chacune de ces cultures, le problème de la déforestation des forêts primaires, de l'accaparement de terre et des conditions de travail. Encadrés : empreinte carbone des produits bio importés ; risque de pénurie de café lié au réchauffement climatique ; défaillance de la traçabilité des produits bio importés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique